Veganski kamp hrana
Sadržaj:
Kampiranje na veganskoj prehrani ne mora biti teško. Ako pravilno planirate i poduzmete niz mjera sigurnosti hrane, vegansko kampiranje može biti ispunjenje kao tradicionalnija. Ako volite vruće jelo, unesite peć na roštilju ili butanu - ili se držite opcija bez kuhanja.
Video dana
Uživajte u doručku
Umjesto pakiranja slatke zobene pahuljice kupljene u trgovini, možete napraviti svoj vlastiti doručak. Valjani zob, sušeno voće i matice lako se pakiraju i ne zahtijevaju hlađenje. Kuhajte zobene pahuljice na pećnici butana i začinite ga s dodatnim sastojcima. Za više okusa i zdrave doze antioksidansa, dodajte svježe borovnice ili jagode. Za bržu opciju, pakirajte kruh od cjelovitog pšeničnog kruha i staklenku kremastog bademovog maslaca. Poslužite badem maslac nad kruhom i jesti s komadićem voća za više energije.
sendviči za ručak
Za lagani ručak pripremite sendviče sa ili bez topline. Prijedlozi bez kuhanja uključuju maslac od kikirikija s bananom na kruhu od cjelovitog pšeničnog zrna ili širite humus na sječenom baguetu i dodajte povrće i avokado kao punjenje. Za one koji putuju s pećnicom na butanu ili imaju roštilj na licu mjesta, razmislite o sendvičima od voćnih sira s roštilja punjenim rajčicama. Ako želite biti kreativni, pokušajte grijati kuskus s pećenom butana i miješati ga sa svježim nasjeckanim povrćem i tofinom s roštilja. Kada je riječ o sigurnosti hrane, Ministarstvo poljoprivrede SAD-a preporučuje dovođenje plastičnog, staklenog ili čeličnog hladnjaka, a zatim ga pakira s nekoliko centimetara leda, blokova leda ili zamrznutih gel paketa kako bi hrana ostala hladna ili smrznuta. Donesite termometar kako biste osigurali da hrana ostane ispod 40 stupnjeva celzijusa kako bi spriječila rast bakterija.
Pripremite večeru
Planiranje večere za kampiranje može se obaviti jednako jednostavno kao i jedno, drugo, zamrzavanje. "Vegetarian Times" preporučuje izradu umaka ispred vremena i smrzavanja. Neki primjeri uključuju pretvaranje pesto domaćeg bazena u pesto i zamrzavanje u ledenoj košari. Premjestite kocke pesto u vrećice zamrzivača i pohranite ih u hladnjak. Ako idete na dulje putovanje, pobrinite se da pakirate dva hladnjača, jedan se može koristiti za tekući dan, a drugi treba pohraniti hranu za kasnije tijekom putovanja. Kada je vrijeme za jesti, zagrijati na niske i dodati pesto na tjesteninu ili ga širiti na žaru povrće, kao što su tikvice, paprike i patlidžan. Dodajte sjeckane rajčice, krastavce i žute paprike u predfriedu špinat i uživajte u hranjivoj bočnoj salati.Pazite da pakirate obuću kupljene u trgovini ili mali spremnik maslinovog ulja i octa.
Snacks i desert
Nema izleta za kampiranje bez nekoliko ukusnih zalogaja. Za opcije koje ne zahtijevaju kuhanje, razmotrite čips od tortila od plavog kukuruza s umakom crnog graha ili salatom od rajčice. Dodatno, sjeckani povrće - poput mrkve, krastavaca i celera - može se poslužiti uz umak od humusa. Za one s slatkim zubom i roštiljem, pokušajte sa žaračima voća na žaru vrhunskom kvalitetnom veganskom tamnom čokoladom. Za jednostavniji zagriz, pokušajte s bananom ili pečenom breskvom.
