Alergija na pšenicu s otečenim očima
Sadržaj:
Alergija na pšenicu uključuje abnormalni odgovor imunološkog sustava koji nastaje kao rezultat konzumiranja bilo koje hrane koja sadrži bilo koji od proteina koji se nalaze u pšenici, koji uključuju gluten, albumin, globulin i gliadin. Nakon ingestije jednog od tih proteina pšenice, alergijski pojedinac doživljava različite tjelesne simptome, uključujući, ali ne ograničavajući se na, natečene oči. Prema Inicijativi alergije na hranu, alergija pšenice obično utječe na malu djecu i, u većini slučajeva, prerasta u dobi od 3 godine.
Video dana
Fiziologija
Kada netko s alergijom pšenice po prvi put konzumira bilo koji od četiri proteina pšenice, tijelo aktivira odgovor imunološkog sustava koji uključuje proizvodnju antitijela. U većini osoba, protutijela se proizvode kao rezultat invazije štetnih tvari, kao što su bakterije ili virusi. Nakon što se proizvede protutijelo, bilo koja ponavljana izloženost proteinima pšenice će potaknuti oslobađanje antitijela, kao i oslobađanje histaminske kemijske tvari. Histamin izaziva široko rasprostranjeni upalni odgovor koji je namijenjen zaštiti tijela od zla. Upalna reakcija često utječe na lice i to je razlog zašto mnogi ljudi s alergijom pšenice imaju otečene oči nakon potrošnje pšenice.
Simptomi
Uz otekline, oči mogu također biti svrbi, vodene i crvene. Usta i grla također mogu postati natečene i svrbežene, što može rezultirati poteškoćama disanja. Može se razviti košnica, zajedno s trbušnim grčevima, mučninom i povraćanjem. Anafilaksija, koja je život opasna alergijska reakcija, može se pojaviti kod osoba s teškom alergijom pšenice. Anaphylaxis uključuje tešku oticanje grla, bol u prsima, teško gutanje, blijeda ili plava koža, vrtoglavica, nesvjestica i slab puls, prema MayoClinic. com.
Liječenje
Jedino liječenje alergiju pšenice je izbjegavanje konzumiranja hrane koja sadrži bilo koji protein pšenice. Simptomi manje alergijske reakcije mogu se ublažiti uporabom antihistaminika bez recepta. Ovi lijekovi sadrže tvar koja blokira djelovanje histamina, što će smanjiti otečene oči kao i druge simptome. Anafilaksija može zahtijevati primjenu epinefrinog metak.
Što izbjegavati
Da biste spriječili alergijsku reakciju, važno je izbjegavati hranu koja sadrži pšenicu. Često će oznake hrane navesti sastojke koji vam nisu poznati. Mnogi od tih sastojaka sadrže pšenicu. Lucile Packard Dječja bolnica u Stanfordu pruža popis nekih nepoznatih sastojaka hrane koji sadrže pšenicu. Ove stavke uključuju mekinje, bulgur, ekstrakt žitarica, kuskus, durum, žuta, žutica, farina, gluten i piće.
Razmatranja
Alergija pšenice se razlikuje od celijakije, koja je nepodnošljiv glutenu. Gluten se može naći u raži, ječmu i povremeno zobi, kao i pšenice. Celijakija je kategorizirana kao probavni poremećaj i uglavnom utječe na tankog crijeva, a ne na imunološki sustav.
