Kalorija u nepromijenjenom popcornu
Sadržaj:
Prema National USDA National Nutrient Database, neuklopljene kokice sjemena sadrže 105 kalorija po unci. Nepopunjeni kokice imaju malo više kalorija nego kuhane kokice, prema The Popcorn Boardu.
Video dana
Kako funkcionira
Trupovi kernela s kokicama sastoje se od masnoća, bjelančevina, ugljikohidrata i vode. Kada se grije, unutar njega se podiže pritisak, jezgra se širi i eksplodira, stvarajući jestive kokice.
Veličina posluživanja
Ohio State University proširenje izvješća da posluživanje veličine na kokice oznake variraju od 2 do 3 tbsp. od nepreglednih zrna po poslu, što rezultira 4 do 7 šalice popped kukuruza. Četiri šalice običnog, popuštajućeg kokica ima oko 124 kalorija.
Ponovno korištenje kernela
Što može biti toliko zbunjujuće zbog kalorija u neukrotiranom kokicama protiv popućenog kokica, to se popcorn širi oko 35 do 40 puta veće od jezgre, prema Randy Landsberg iz Yerkes Winter Institute na Sveučilištu Chicaga. Dakle, dok unca jezgri s 105 kalorija može izgledati visoka, jednom kuhana, taj unci će stati u kadu koja odgovara 4 šalice i služi dvije ili više ljudi.
