Definicija sirovog vlakna u hrani
Sadržaj:
- Video dana
- Dijetna vlakna su kompleksna mješavina različitih komponenti; može ili ne mora uključivati vlaknastu strukturu. Crvena vlakna, s druge strane, izraz koji se koristi za opisivanje ostataka vlaknaste hrane koja je ostala nakon što je otopljena u laboratoriju s određenim kemijskim otapalima kao što su sumporna kiselina i natrijev hidroksid.
- Iznos
Vlakna se odnose na neprobavljivu ugljikohidratnu komponentu koja je prisutna u biljkama. Ime proizlazi iz činjenice da ima prirodno vlaknastu strukturu. Njegova je primarna svrha u biljkama biti dio strukture u stanicama, ali je također korisna i za ljudsku prehranu. Sirova vlakna malo se koristi za razlikovanje vrsta vlakana.
Video dana
Dijetna vlakna su kompleksna mješavina različitih komponenti; može ili ne mora uključivati vlaknastu strukturu. Crvena vlakna, s druge strane, izraz koji se koristi za opisivanje ostataka vlaknaste hrane koja je ostala nakon što je otopljena u laboratoriju s određenim kemijskim otapalima kao što su sumporna kiselina i natrijev hidroksid.
Razmatranja
Spojevi uklonjeni tretmanom oštrih kemikalija pretežno uključuju bjelančevine, šećer, škrob, lipide i dijelove strukturnih ugljikohidrata koji su dio organskog konstrukta biljnih stanica. Neki od ostalih strukturnih ugljikohidrata kao što su celuloza i hemiceluloza ostaju iza kao ostatak koji rezultira probavljanjem u ljudskom tijelu.Iznos
Prema stručnjacima iz Državnog sveučilišta u Coloradu, sirovo vlakno je jedino oko sedam do polovine ukupnog dijetalnog vlakna, ovisno o izvoru vlakana. Neki će proizvođači na ambalaži navesti obje vrste vlakana tako da potrošači mogu lako procijeniti razliku.
