Popis riba
Sadržaj:
Dodajte ribu na svoj tjedni plan jelovnika kako biste dodali raznolikost, okus i zdrave hranjive tvari. Prema USDA, uključujući ribu u vašoj prehrani jedan do dva puta tjedno može povećati unos zdravih masti, poput mononezasićenih i polinezasićenih masti. USDA preporučuje masne ribe poput lososa, pastrve i haringa najčešće. Lean riba nema toliko zdrave masti kao masne ribe.
Video dana
Pickerel i Pike
Pickerel i štuka su slatkovodna riba. Pickerel je najmanji u obitelji štuka, obično ne više od 3 kilograma. Pike su obično 10 funti., ali neki mogu težiti čak 30 do 60 funti. Šljuka i branik su koščata riba koju možete pripremiti s većinom metoda kuhanja. Meso se lako isušuje pa je najbolje koristiti vlažne metode kuhanja, kao što je parenje. Postoji manje od 1 grama masnoća u 4 unca. servirati. Pike ima oko jednu trećinu dnevno preporučene količine fosfora. Fosfor je važan za metaboličke funkcije u tijelu.
Orange Roughy
Orange roughy je morska riba iz Novog Zelanda. Mala je masnoća i blagi je okus i vlažna tekstura. Narančasta gruba hrana ima manje od 1 grama masti po 3 unca. posluživanje kuhano. Ima neutralan okus i okus je iz mnogih različitih jela. Ova riba najbolje je kušana na pari, pečena, peciva ili pržena. Zapamtite, prženje može dodati dodatnu masnoću.
Porgy
Porgy je morska riba pronađena diljem svijeta. Ima mnogo kostiju po tijelu. Odaberite veću ribu za bolji omjer mesa i kostiju. Porgy je također poznat kao scup. Ima 3 grama masnoća po 3 unca koji služi kuhani. Porgy ima oko jednu trećinu dnevne preporučene količine niacina. Niacin je važan za funkcije energije i metabolizma u tijelu.
Redfish
Redfish je također poznat kao crveni bubanj. To je morska riba pronađena u blizini Sjedinjenih Država i Meksika. To je slatko blagi okus i smatra se mršavom ribom. Postoji manje od 5 grama masti po 3 unca posluživanja.
Red Snapper
Crvena kopča je mršava morska riba s manje od 2 grama masti po 3 unca. Ima slatki, blagi okus i čvrstu, vlažnu teksturu. Pravi crvena kapica ima svijetlo crvenu kožu i bijelo meso. Budući da je toliko popularna, mnogi drugi snappers pogrešno su označeni kao crveni zalisci.Crvena snapper je dobar izvor selena s više od 75 posto dnevno preporučene količine. Selen je snažan antioksidant.
Rock Cod
