Višestruka alergija na hranu i netolerancije mogu izazvati odabir obroka. Nakon bezglutena, bez pšenice i mliječne prehrane znači izbjegavanje svih pšenice, raži, ječma i mliječnih proizvoda i hrane od njih. Na početku ove nove prehrane možete naći da jedete istu hranu koju svakodnevno sigurno znate. Međutim, s vremenom ćete se osjećati sigurnije i razgranati na nove, sigurne mogućnosti doručka.
Video dana
Posude za jaja
![]()
->
Omlet s povrćem. Fotografski kredit: svetlana foote / iStock / Getty Images
Možete jesti mnogo jela za doručak za jaja kada slijedite prehranu bez pčela, glutena i mliječnih proizvoda. Pripremite kolače ili omlete kod kuće s povrćem i biljem, kao što su paprike, luk, gljive, špinat, bosiljak i peršin. Ako obično dodate malu količinu mlijeka vašim jaja prije zamaha, zamijenite alternativu bez mlijeka, kao što je sojino mlijeko, bademovo mlijeko ili rižino mlijeko. Koristite malu količinu maslinovog ulja ili kokosovog ulja u tavi umjesto maslaca. Izbjegavajte jela od jaja sa sirom i odaberite stranu svježeg voća umjesto tosta za uklanjanje pšenice i glutena. Budite sigurni da jasno komunicirate svoje netrpeljivosti hrane s pričom kada jedete van.
Zobene pahuljice
![]()
->
Zobena kaša s voćem. Zobena kaša je još jedna vruća mogućnost doručka za prehranu glutena, pšenične i mliječne masti. Prema The Whole Grains Councilu, zob ne sadrži gluten; međutim, često ih se bere i obrađuju istom opremom kao i pšenica. Budite sigurni da kupite zob, koji su obilježeni kao bez glutena kako bi se osiguralo da nema križne kontaminacije sa žitaricama koje sadrže pšenicu ili gluten. Kuhajte zob s vodom ili mlijekom koji ne sadrži mlijeko. Možete ga nadopuniti svježim voćem, orašastim plodovima i sjemenkama, kao što su bobice, banane, orasi i flaxseeds, da biste dobili više hrane i okusa u svom obroku.
Opcije hladnog žitarica
->
![]()
Zdrava žitarica. Fotografija: Dmitry Lobanov / iStock / Getty Images
Ako želite ujutro jesti hladnu žitaricu, za vas imate mnogo glutena, pšeničnih i mliječnih proizvoda. Potražite žitarice od kukuruza, riže, quinoa, prosa i drugih žitarica bez glutena. Provjerite naljepnicu i popis sastojaka kako biste bili sigurni da žitarica tvrdi da je bez glutena i ne sadrži mliječne sastojke. Američka uprava za hranu i lijekove zahtijeva od tvrtki da označi i pšenicu i mliječne proizvode. Na kraju popisa sastojaka ili riječi "pšenica" ili "mliječni proizvodi" u zagradama slijedi neka tvrdnja koja kaže "Sadrži: pšenicu i mliječne proizvode".Svakako jesti žitarice mliječnim mlijekom.
Proizvodi za kruh bez glutena
->
![]()
Potražite proizvode za kruh bez glutena. Fotografski kredit: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images
Možete odabrati i kruhove proizvode od brašna bez glutena i bez mliječnih proizvoda. Potražite gluten-free bagels, koji su obično dostupni u prirodnoj, smrznuti dio vaše prehrambene trgovine. Mogla bi jesti gluten-free bagel s maslacem od kikirikija ili jajeta za doručak. Gluten-free waffles i palačinke također se prodaju zamrznuti u mnogim trgovinama, ili tražiti mješavine za pečenje kako bi ove doručak hranu kod kuće. Većina receptura traži mlijeko, ali lako možete zamijeniti alternativnu mlijeko bez mlijeka. Nemojte koristiti pravi maslac na vafama i palačinke. Umjesto toga potražite alternate od neonderijskih maslaca od biljnih ulja.
