ŠTo sadrže povrće ili žitarice B12?

Vitamin B12 jedan je od vitamina B-kompleksa. Također je poznat po raznim drugim imenima, uključujući kobrinamid, kobinamid i kobamid. Imena vitamina B12 ukazuju na prisutnost kobalta, minerala koji se nalazi u središtu vitamina. Vitamin B12 je bogat izvorima mesa, ali se također može naći u nekim zrnima. Povrće nije dobar izvor vitamina B12, budući da biljke ne mogu same proizvesti hranjive tvari. Međutim, vegetarijanci mogu dobiti RDA jedući obogaćenu vegetarijansku hranu i dodatke. Preporučena dnevna količina vitamina B12 za odrasle je 2. 4mcg dnevno.

Video dana

Svinjske žitarice

Vitamin B12 se nalazi u različitim obogaćenim žitaricama za doručak. Žitarice su često obogaćene vitaminom B12, jer to je hranjivim tvarima koje životinje i biljke ne mogu proizvesti. Prema USDA-inoj poljoprivrednoj istraživačkoj službi, Kellogg's Special K je žitarica za doručak s najvišim sadržajem vitamina B12, s 6mcg po šalici žitarica. Brojne druge obogaćene žitarice također su visoke u sadržaju B12. Količine B12 u utvrđenim žitaricama mogu se jako razlikovati, pa provjerite etiketu prehrane kako biste utvrdili točnu količinu vitamina B12 u vašem žitu za doručak.