ŠTo se smatra zdravom prehranom?
Sadržaj:
- Cijela hrana
- Manje procesa
- Zdravstveni pisac "USA Today" Liz Szabo izvještava u članku iz 2004 da izlazak na jelo može dovesti do konzumiranja oko 50 posto više kalorija, masnih grama i količine natrija nego što bi kod kuće , Opcije restorana i praktičnosti obično su duboko pržene, izrađene od prerađenih sastojaka ili napunjene maslacem i solom kako bi poboljšali okus i nema načina da točno kažu kako se priprema jelo ili što sadrži. Kuhanje kod kuće pogodnije je za praćenje zdravog plana prehrane, jer imate kontrolu nad točno onim što jedete, kako ga izradite i koliko toga služi.Također možete posvetiti više usredotočenja na korištenje cijele hrane u vašem kuhanju i odabiru sastojaka za koje znate da uživate.
Postoji mnogo načina za zdravlje jela. Ravnotežna vegetarijanska i veganska prehrana ispunjava sve prehrambene potrebe i promiče dobro zdravlje, ali prehrana koja uključuje meso može učiniti isto. Ukratko, ne morate jesti svako povrće ili odbiti sve kolačiće ako želite biti zdravi. Umjesto toga, usredotočite se na prioritet ravnoteže prehrane, kvalitete hrane i hrane koja je cjelovita i prirodna.
Cijela hrana
Dr. Jonny Bowden, pismo za nutricionističko pismo za Forbes. com, sugerira da specifičnosti zdrave prehrane nisu bitne koliko i količina prerade koja je njezina hrana prolazila. Najzdravije su prehrane u cijelosti ili uglavnom sastavljene od cjelovitih, neprerađenih ili minimalno obrađenih namirnica - što znači da su namirnice što bliže njihovom izvorno dobijenom stanju. Primjeri zdrave cjelovite hrane iz svake glavne skupine su lisnatog zelenila i korjenastog povrća, svježih bobica i jabuka ili naranče, smeđa riža i odrezani zob, i divlji losos, suhi grah ili obični jogurt.
Manje procesa
Naravno, moguće je jesti hranu iz svih glavnih grupa odabirom proizvoda koji su prošli više obrade, kao što su voćni sok, okusni jogurt ili hot-dog. Možete jesti male količine prerađene hrane i još uvijek imati zdrave prehrane, no istraživanje sugerira da minimaliziranje procesirane hrane pruža najveću zdravstvenu dobrobit. Prema Harvard School of Public Health, rafinirana i prerađena hrana povećava rizik od bolesti srca, dijabetesa, pretilosti i nestabilnih razina šećera u krvi.
Domaće kuhanje
