Koje su zdravstvene prednosti engleskog čaja za doručak?

Engleski čaj za doručak je klasična mješavina crnih čajeva izrađena od Assam, Ceylon i kenijskih čajeva. Svaka vrsta crnog čaja ima pojedinačni profil okusa, ali sve su napravljene od lišća biljke Camellia sinesis, koja također proizvodi listove za Oolong i zelene čajeve. Čaj pijenja imaju engleski čaj za doručak u bilo koje doba dana, unatoč svom imenu, i obično se poslužuje s mlijekom ili s limunom i šećerom. Puni okus i bogatstvo čaja dobro se dodaju dodanom slatkoću i kremi. Kao crni čaj, engleski doručak je visok u antioksidansima, koji pružaju niz zdravstvenih prednosti.

Video dana

Limun ili mlijeko

Engleski čaj za doručak obično je pijan s limunom ili mlijekom. Međutim, dodavanje mlijeka u čaj može smanjiti svoj antioksidativni potencijal, prema istraživanju objavljenom u broju 2010 "Nutrition Research". Znanstvenici su otkrili da je manji udio masti u mlijeku, što je veća smanjenje antioksidansa. Isto tako, istraživači koji objavljuju izdanje "Indian Journal of Physiology and Pharmacology" iz 2000. godine otkrili su da sok od limuna u čaju povećava antioksidacijski potencijal u čaju od tvornice Camellia sinensis. Da biste dobili punu zdravstvenu dobrobit britanskog čaja za doručak, razmislite o korištenju limuna umjesto mlijeka kako biste okusili svoj čaj. Ako odlučite koristiti mlijeko, razmotrite više mliječno mlijeko, kao što je cijelo mlijeko, kako bi sačuvali njegov antioksidansni kapacitet.

Visoko u antioksidansima

Sve čajeve - zelene, crne i Oolong - prirodno sadrže flavonoide, prirodne antioksidante koji se nalaze u biljkama. Dok je crni čaj niži u ukupnim polifenolima i katekinima - prirodnim antioksidansima - od zelenog čaja, još uvijek je dobar izvor antioksidansa, naime thearubigini i aaflavini, kao posljedica dužeg oksidacijskog procesa lišća. Antioksidansi mogu pomoći u zaštiti vašeg tijela od oštećenja slobodnih radikala, proizvedenih iz prirodnog probavnog procesa vašeg tijela, i od toksina u okolišu, bez obzira jesu li prirodni prirodni proizvodi.

Utjecaj na kolesterol

Pitanje "Journal of Nutrition" iz 2003. godine pokazalo je da konzumacija crnog čaja može pomoći u snižavanju razine kolesterola u odraslih osoba s visokim kolesterolom. Istraživanje, provedeno na 15 osoba tijekom tri tjedna, pokazalo je da pet servera crnog čaja dnevno snižava razinu ukupnog kolesterola za 6,5 ​​posto. Također je značajno smanjen kolesterol lipoproteina niske gustoće, također poznat kao "loš" kolesterol i kao primarni doprinos aterosklerozi, s više od 11 posto smanjenja ukupnih razina. Znanstvenici su zaključili da prehrana s malo masnoće uz redovitu konzumaciju crnog čaja može pomoći u smanjenju ukupnih razina kolesterola.Međutim, potrebne su veće studije kako bi se utvrdilo koliko dobro funkcionira.

Utjecaj na bolest srca

Zbog sadržaja antioksidansa, crni čaj je pokazao da pomaže u smanjenju rizika od cjelokupne bolesti srca. Publikacija "Preventivna medicina 2012" uključila je i studiju o učincima crnog čaja na kardiovaskularne čimbenike rizika. Odrasli koji su tijekom 12 tjedana uzimali infuziju crnog čaja od 200 ml mililitara pokazali su smanjeni rizik razvoja kardiovaskularnih bolesti na temelju razina kolesterola i glukoze u krvi. Razine glukoze u krvi, kao i razine lipoproteina niske gustoće i triglicerida, značajno su smanjene. Razine kolesterola visoke gustoće, također poznate kao "dobre" kolesterol, bile su podignute. HDL kolesterol pomaže tijelu da se riješi LDL kolesterola, poboljšavajući zdravlje vaših zidova arterija. Istraživači su zaključili da crni čaj, kada se redovito konzumira kao dio normalne prehrane, smanjuje nekoliko čimbenika rizika za bolesti srca i poboljšava ukupni antioksidans status.

Mentalna stimulacija i hidratacija

Pregled iz 2006. godine u "European Journal of Clinical Nutrition" pronašao je da sadržaj kofeina u crnom čaju može pružiti mentalnu perk i povećanu stimulaciju kada se konzumira u malim količinama. Istraživači su otkrili da pijenje tri do osam čaša crnog čaja dnevno dovodi do povećane mentalne stimulacije - kao i pristupa antioksidativnim svojstvima - bez dovodeći do prekomjernog konzumiranja kofeina. Također su otkrili da je crni čaj davao manje od 250 miligrama kofeina dnevno, što je bio dobar izvor hidratacije. Prema MedlinePlus-u, caffeinated napitci poput čajeva mogu pružiti opću hidrataciju, iako je voda i dalje optimalni izvor tekućine. MedlinePlus preporučuje šest do osam čaša tekućina od 8 unca dnevno kako bi ostala ispravno hidrirana.