Koje su prednosti jedenja dimljenih kamenica?

Naravno, pušene kamenice pakirane u maslinovo ulje ne samo da čine ukusnu poslasticu, već i pakiraju prehrambene napitke. Sirove, svježe kamenice obično su pari, a zatim pušene kako bi se poboljšalo okus. Bilo da jedete dimljene kamenice iz limenke ili uživate u dimljenim kamenicama u restoranu s finim blagom, pružate hranu bogatu hranjivim tvarima.

Video dana

Pruža protein kvalitete

Školjke, kao što su kamenice, osiguravaju visokokvalitetni protein sa svim esencijalnim aminokiselinama potrebnim za pravilan rast, popravak i održavanje vašeg tijela. Svaka stanica u vašem tijelu sadrži proteine, kao i sva tjelesna tekućina, osim urina i žuči. Servis dimljenih kamenica od 3,5 grama daje oko 7 do 11 grama proteina, što je oko 14 do 22 posto dnevne vrijednosti koju je odredila US Food and Drug Administration na temelju 2 000 kalorija po danu dijeta.

Vitamin B-12 je potreban za proizvodnju energije vašeg tijela, metabolizam aminokiselina i proizvodnju DNA. Pravilna podjela stanica i učinkovita funkcija mozga i živaca ovise o vitaminu B-12. Kada dođe do ozbiljnog nedostatka vitamina B-12, simptomi se kreću od oslabljenog pamćenja do paralize, pa čak i smrti. Servis kamenica od 3 do 5 grama sadrži 16 mikrograma vitamina B-12, što je više nego dvostruko od DV postavljen od strane FDA.

Visoka u Omega-3 masnim kiselinama

Omega-3 masna kiselina je vrsta polinezasićene masne kiseline koju vaše tijelo treba, ali ne može. Bilo je mnogo ribe i neke biljne hrane, poput maslinovog ulja. Ove masne kiseline smanjuju razine lipoproteina niske gustoće, poznate kao LDL, što rezultira poboljšanim razinama kolesterola. Oštrige su visoke u omega-3 masnim kiselinama, što ih čini zdravim izborom. Institut medicine preporučuje dnevni unos polinezasićenih omega-3 masnih kiselina od 1,6 grama za muškarce i 1,1 grama za žene u dobi između 19 i 70 godina. Posluživanje divljih istočnih kamenica od 3,5 grama sadrži oko 0,6 grama omega-3 masnih kiselina.