Koje su prednosti jedenja ribe lososa?
Sadržaj:
- Video dana
- Vitamin B bogat
- Većina vrsta morskih plodova bogata je mineralima, osobito mineralima u tragovima selena, a losos nije iznimka. Sastojka divljeg lososa s 6 unci daje gotovo 80 mikrograma, s više od 100 posto DV od 70 mikrograma. Prema članku objavljenom u "American Journal of Clinical Nutrition" u srpnju 2004. godine, mali unos ovog minerala može pridonijeti smanjenju imunološke funkcije, povećanom riziku od razvoja raka kao i povećanu osjetljivost na virusne bolesti. Salmon je izvor glavnih minerala fosfora i kalija, s udjelom 42 i 44 posto DV za svaki u 6-unci kuhani dio, respektivno. Fosfor je potreban za izgradnju i održavanje jakih kostiju. Ona aktivira određene enzime i potrebna je za stvaranje DNA. Kalij je važan za regulaciju otkucaja srca i održavanje zdravog krvnog tlaka.
Prema Monterey Bay Akvarijski plodovi mora, divljač Alaskanov losos je opcija održivog hranjenja ili "najbolji izbor" za vaše zdravlje, kao i za okoliš. Donja u zasićenoj masti od govedine, losos je srce zdrava riba. Bogatiji je omega-3 masti, vrsta nezasićenih masnoća koje promiče zdravlje, od većine ostalih vrsta riba. Kao i većina životinjskih namirnica, bogata je proteinima kao i mnogim vitaminima i mineralima bitnim za ljudsko zdravlje.
Video dana
Vitamin B bogat
Salmon je bogat mnogim vitaminima B. Prema National USDA National Nutrient Database, kuhani dio divljeg lososa daje 0 828 miligrama, ili 48 posto preporučene dnevne vrijednosti za vitamin B-2 i 17. 13 miligrama vitamina B-3 ili 84 posto DV. Ovi vitamini važni su za metabolizam energije, kao i za pravilno funkcioniranje živčanog sustava. Ista količina kuhanog atlantskog lososa daje 1,6 mg vitamina B-6 i 5, 18 miligrama vitamina B-12, odnosno 80 i 86 posto DV za svaki hranjivim tvarima. Vitamin B-6 pomaže razbiti pohranjenu energiju, u obliku glikogena u jetri i mišićima, u glukozu kako bi šećer u krvi stabilan. Osim toga, vitamin B-6 bitan je za metabolizam bjelančevina i sintezu neurotransmitera ili kemikalija mozga, kao što je serotonin, koji regulira tjelesne funkcije. Vitamin B-12 važan je za metabolizam energije, podržava pravilnu funkciju živčanog sustava i stvaranje novih stanica.
Većina vrsta morskih plodova bogata je mineralima, osobito mineralima u tragovima selena, a losos nije iznimka. Sastojka divljeg lososa s 6 unci daje gotovo 80 mikrograma, s više od 100 posto DV od 70 mikrograma. Prema članku objavljenom u "American Journal of Clinical Nutrition" u srpnju 2004. godine, mali unos ovog minerala može pridonijeti smanjenju imunološke funkcije, povećanom riziku od razvoja raka kao i povećanu osjetljivost na virusne bolesti. Salmon je izvor glavnih minerala fosfora i kalija, s udjelom 42 i 44 posto DV za svaki u 6-unci kuhani dio, respektivno. Fosfor je potreban za izgradnju i održavanje jakih kostiju. Ona aktivira određene enzime i potrebna je za stvaranje DNA. Kalij je važan za regulaciju otkucaja srca i održavanje zdravog krvnog tlaka.
