Sjemenke suncokreta i B-6 toksičnost
Sadržaj:
- Video dana
- Pregled prehrambenih podataka
- Vitamin B6 Prednosti
- Institut za medicinu Instituta za zdravstvo objavio je da doze vitamina B6 od 500 mg dnevno mogu dovesti do oštećenja živaca na rukama i nogama. Ova neuropatija obično je povezana s visokim unosom vitamina B6 iz dodataka i reverzibilna je kada je dopunjavanje zaustavljeno. Institut za medicinu uspostavio je gornju tolerantnu razinu unosa (UL) za vitamin B6 od 100 mg dnevno za sve odrasle.
- Sjeme zrna od suncokreta prirodno je visoko u kalorijama i masti, a malo natrija. Mogu se pripremiti sa ili bez ulja i soli, što će promijeniti svoj nutritivni profil. Sjemenke suncokreta sadrže fitosterole, za koje se sugerira da imaju učinak snižavanja kolesterola. U.S. Odjel za poljoprivredu Nutrient Data Laboratory izvještava da 1 oz. od prženih sjemenki suncokreta (bez soli) sadrži 175 kalorija; 16 g masti; 5 g proteina; 16 mg kalcija; 2 mg željeza; 37 mg magnezija; 328 mg fosfora; 139 mg kalija; i 1,5 mg cinka.
- Sjemenke suncokreta prodaju se sirovo, prženo, slano ili u ljusci. Kao i svaka salirana matica, sjemenke suncokreta s dodanom soli mogu biti visoke u natriji i ne preporučuju se ljudi koji slijede nisku natrijevu prehranu.Pečeni sjemenki suncokreta dodaju ulja i mogu biti visoki u masti. Hranidbene prednosti suncokretovih sjemenki se dupliciraju u suncokretovom ulju, suncokretovom maslacu i krušnim proizvodima. Sjemenke suncokreta su uobičajeni sastojak u mješavini staza i kruha od orašaca.
Sjemenke suncokreta su popularni zalogaj među gledateljima na natjecateljskim sportskim događajima, putnicima na duge vožnje automobilom ili ljudima koji se bave bilo kojom aktivnošću koja omogućuje bezumni chomping. Sjemenje se obično prodaje u trupu, koji ima oblik jedinstvenog badema i prugastu boju.
Video dana
Pregled prehrambenih podataka
Pojam "sjeme suncokreta" koristi se za opisivanje što se tehnički smatra jezgrom unutar trupa. Trup se obično ne jede i može se podijeliti u dva dijela unutar usta i ispljunuti, ostavljajući iza sjemena jezgre. U ovom članku prehrambene informacije predstavljaju samo kernelu sjemena suncokreta.
Vitamin B6 Prednosti
Vitamin B6 je bitan za ljudsko tijelo, podržavajući više fizioloških putova. Na primjer, vitamin B6 pomaže u izgradnji crvenih krvnih stanica, koje prenose kisik po tijelu. Sjemenke suncokreta dobar su izvor vitamina B6. Jedna unca sjemenki suncokreta sadrži 0,28 mg vitamina B6, što predstavlja 10 posto U.S. Ministarstva poljoprivrede preporučuje dnevni dodatak za ovaj vitamin. RDA za vitamin B6 je 1. 3 mg za muškarce i žene od 19 do 50 godina.
Institut za medicinu Instituta za zdravstvo objavio je da doze vitamina B6 od 500 mg dnevno mogu dovesti do oštećenja živaca na rukama i nogama. Ova neuropatija obično je povezana s visokim unosom vitamina B6 iz dodataka i reverzibilna je kada je dopunjavanje zaustavljeno. Institut za medicinu uspostavio je gornju tolerantnu razinu unosa (UL) za vitamin B6 od 100 mg dnevno za sve odrasle.
Sjeme zrna od suncokreta prirodno je visoko u kalorijama i masti, a malo natrija. Mogu se pripremiti sa ili bez ulja i soli, što će promijeniti svoj nutritivni profil. Sjemenke suncokreta sadrže fitosterole, za koje se sugerira da imaju učinak snižavanja kolesterola. U.S. Odjel za poljoprivredu Nutrient Data Laboratory izvještava da 1 oz. od prženih sjemenki suncokreta (bez soli) sadrži 175 kalorija; 16 g masti; 5 g proteina; 16 mg kalcija; 2 mg željeza; 37 mg magnezija; 328 mg fosfora; 139 mg kalija; i 1,5 mg cinka.
Dijetetski razlozi
