ŠEćer alkohol i mršavljenja

Šećerni alkoholi mogu biti koristan alat za promicanje mršavljenja. Ovi šećerni nadomjesci mogu se naći u raznim robu kupljenima u trgovinama, često označenim kao "bez šećera" ili "bez šećera". Dok šećerni alkoholi sadrže kalorije, oni mogu biti pametna alternativa stvarnom šećeru koji sadrži više kalorija.

Video dana

Osnove alkoholnih šećera

Većina šećernih alkohola nije baš slatka kao šećer, ali nadoknađuju njihov nedostatak slatkoće s mnogo manjim brojem kalorija. Bolnica Yale New Haven napominje da šećerni alkoholi sadrže između 1,5 i 3 kalorija po gramu, dok šećer sadrži 4 kalorija po gramu. Prema Kalifornijskom sveučilištu, San Francisco, Diabetes Education Online, za računovodstvene svrhe, možete okrugli sve šećerne alkohole na prosječno 2 kalorija po gramu. U svrhu brojanja ugljikohidrata jednostavno možete podijeliti ukupne šećerne alkohole po dva i oduzimati rezultat od ukupnih ugljikohidrata - što će vam ostaviti svoj prilagođeni broj karbona.

Šećerni alkoholi za dijete s niskim ugljikohidratima

Zamjenom šećera koji biste normalno konzumirali sa šećernim alkoholom možete smanjiti ukupni unos ugljikohidrata. To može biti učinkovit način za izgubiti težinu. Program low-carbohydrate Atkins dijeta primjećuje da su šećerni alkoholi prihvatljiva hrana. Niska ugljikohidratna dijeta može biti učinkovita alternativa za prehranu s niskim udjelom masti, prema istraživanju objavljenom 2004. godine u "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism". Studija je zaključila da je ograničavanje ugljikohidrata jednako učinkovito kao i ograničavanje masti za gubitak težine i smanjenje tjelesnih masnoća.

Razmatranja i gornje granice

Postoji jedan veliki potencijalni nedostatak šećernih alkohola. Razlog što ti alternativni zaslađivači sadrže manje kalorija nego šećer jest da ih tijelo samo djelomično apsorbira. Ova djelomična apsorpcija čini ih vjerojatnije da će izazvati crijevna pitanja, međutim. Američka udruga za dijabetes napominje da šećerni alkoholi mogu imati laksativni učinak i mogu uzrokovati simptome želuca kod nekih ljudi.No ti su učinci najčešći kada se šećerni alkoholi konzumiraju prekomjerne količine. Centar za znanost u javnom interesu primjećuje da bi 50 grama sorbitola ili 20 grama manitola moglo prouzročiti laksativne učinke, uključujući plin, nadutost i proljev. Web stranica Atkins napominje da većina ljudi može podnijeti između 20 i 30 grama šećernih alkohola dnevno.