Razine pušenja i željeza
Sadržaj:
Nepovoljni učinci pušenja na pluća dobro su poznati. Ali, ako ste redoviti pušač, možda ćete također ometati sposobnost vašeg tijela da apsorbira vitalne hranjive tvari. Za žene posebno, pušenje može ometati apsorpciju prehrambenog željeza, uzrokujući stanje poznato kao anemija nedostatka željeza koja može biti štetna za vas i vaše nerođeno dijete.
Video dana
Uloga dijetalnog željeza
Željezo igra vitalnu ulogu u mnogim metaboličkim funkcijama, ali možda je najvažnije kao katalizator u sintezi hemoglobina. Bjelančevina hemoglobina je sastavnica crvenih krvnih stanica. Kao što krv cirkulira, kisik pridaje hemoglobinu u plućima i prenosi se u stanice po cijelom tijelu. Kada je proizvodnja hemoglobina smanjena, isporuka kisika ugrožena je.
Izvori dijetalnog željeza
Željezo se nalazi u raznovrsnoj hrani, ali neki su izvori lakše apsorbirani od drugih. Hemeljezno željezo, pronađeno u crvenom mesu, ribi i peradi, najlakše se asimilira, dok izvori neheme poput biljnih i mliječnih izvora mogu zahtijevati veće razine vitamina C kako bi se olakšalo apsorpciju. Crveno meso, lisnato zeleno povrće, perad, jaja i školjke su dobri izvori prehrambenog željeza.Nadopuna željeza i vitamina C
Dodavanje željeza može biti kako bi pušači koji nisu u stanju zadovoljiti dnevne potrebe prehranom. Ako se simptomi anemije počnu manifestirati ili ako ste pušač u dobi djetinjstva, obratite se svom liječniku o dodatcima željeza i vitamina C. Trudnice ili dojilje koje pate imaju veći rizik od nedostatka željeza i trebaju tražiti prehrambene savjete o prehrani i prehrani.
