Dobro jelo je važno za sve uzraste, a osobito za starije pojedince koji trebaju održavati svoju snagu i energiju, dok često upravljaju kroničnim bolestima dijabetesa i visokog krvnog tlaka. Budući da se kalorija treba smanjivati s godinama, ali potrebe hranjivih tvari ostaju jednake ili čak povećane, bitno je da seniori omogućuju što veću prehranu u obrok. Planiranje brzih i hranjivih obroka koji su bogati proteinima, vitaminima i mineralima mogu učiniti zdravu prehranu lako.
Video dana
Uključi vaše jutro
![]()
->
Doručna hrana može biti brza i zdrava. Doručna hrana često nije samo brza i jednostavna za pripremu, već dobro jutro u jelu dobro uravnoteženog obroka je sjajan način da se uključi i započnete dan na zdravi način. Kako biste osigurali razne hranjive tvari, imajte dobar izvor bjelančevina kao što su jaja, sir ili grčki jogurt, plus cjelovite žitarice s visokim vlaknima poput kruha od cjelovitog pšeničnog žita, odrezane žitarice ili zobene pahuljice. Mliječne namirnice, poput mlijeka ili jogurta, također pružaju dodatni kalcij koji vam treba za jake kosti. Uključite posluživanje voća na doručak za dodatne vitamine i hranjive tvari koje mogu potaknuti vaš imunološki sustav. Držite ga jednostavnim korištenjem konzerviranog voća pakiranog u vodu, ili smrznute plodine koje možete otopiti u mikrovalnoj pećnici ili dodati zobene pahuljice.
Uživajte u povrću na ručku
->
![]()
Salate od ostatke riže i povrća pogodne su za ručak. Fotografija: margouillatphotos / iStock / Getty Images
Ručak je sjajna prilika da se usredotočite na povrće. Bez obzira jesu li sirovi, ostatci od večere ili smrznuto povrće koje zagrijavate u mikrovalnoj pećnici, povrće pruža puno hranjivih tvari i vlakana. Pokušajte s salatom s nekim tune, grahom ili sjeckanim jaje na vrhu za protein s niskim udjelom masti. Ili, bacajte ostatke kuhano povrće i smeđu rižu zajedno s posipom fetusa i nekim vinaigrette odijevanjem za brz i ukusan ručak. Ako je vaš apetit malen i ako niste veliki na ručku, umjesto toga zamijenite zdravo jelo. Voće ili povrće s kravljem sirom, kriška kruha od cjelovitog zrna s maslacem od kikirikija i rezane banane, ili engleskog kolača s komadima rajčice i sira, sve su zalogaje obložene proteinima. Bilo da imate obrok ili snack, popijte ga s čašom niske masnoće, da biste dobili kalcij i vitamin D.
Produžite svoje večere
->
![]()
Juhe i gulaš su dobri obrok. Foto priznanje: MSPhotographic / iStock / Getty Images
Prilikom večere pripremite dodatnu hranu za drugi obrok. Juhe i šuškanje općenito bolje okusuju sljedeći dan, ili ih možete zamrznuti još jedan dan.Pomiješajte ostatak riže s crnim grahom, salsi i nekim sirom s malo masnoće za lagano punjenje tortilla. Ili dodajte ostatke povrća i piletinu u konzervirani donji natrij pileći juhu za brzu i zadovoljavajuću juhu. Ako nemate energije za kuhanje vrućeg obroka za večeru ili navečer niste gladni, ručajte veći obrok i umjesto toga imajte laganu večeru. Sendvič salata od puretine, tune ili jaja s salatom i rajčicom na kruhu od cjelovitog pšenice je brz i jednostavan, ali ipak hranjiv. Prekinite ga s nekim jogurtom za zdrav, desert bogat kalcijem.
Skladištite
->
![]()
Neraspadljiva hrana je hranjiva i prikladna. Fotografski kredit: Ingram Publishing / Ingram Publishing / Getty Images
Kako biste lakše jeli zdrave uravnotežene obroke, zadržite svoju kuhinju opskrbljenu neiscrpivim osnovama. Smrznuto voće i povrće bez dodanog šećera ili soli jednako su zdravi kao svježi, stoga ih držite na dohvat ruke. Vruće i hladne žitarice i cjelovite žitarice, poput smeđe riže i quinoa, ostat će svježe ako se pohrane u hermetične spremnike. Konzervirana tuna, losos ili grah su veliki ne-propadljivi proteini.
