Purpurna prehrana slatkog krumpira
Sadržaj:
- Kalorija, masti i ugljikohidrati
- Medij, krumpir Okinawana bez kože od 7 inča sadrži 251 kalorija i 61 grama ugljikohidrata. Tuber nudi 6 grama zdravih dijetalnih vlakana i nema masnoća ili kolesterola.
- Ljubičasti krumpir je izvrstan izvor vitamina A. Posluživanje srednjeg krumpira daje 1, 643 ekvivalente aktivnosti retinola - retinol je oblik vitamina A koji se upotrebljava za mjerenje vitamina. Dnevna preporuka za vitamin A iznosi 600 do 900 mikrograma ekvivalenata aktivnosti retinola. Svježi sljubljeni gomol također pridonosi 812 miligrama kalija prema vašem adekvatnom unosu od 4, 700 miligrama po danu i 58 miligrama kalcija prema preporukama od 1 000 miligrama dnevno.
Kremasto, žuto meso narančastog slatkog krumpira je poznata udobnost, a grumen ljubičastog gomolja može izgledati malo izvan mjesta na vaš stol za večeru. Ljubični slatki krumpir, također poznat kao Okinawan krumpir, dijele istu škrobnu slatku poznatih sorti. Poput narančastog slatkog krumpira, oni imaju nisku razinu ugljikohidrata i masnoća te izvrstan izvor vlakana i vitamina. Osim toga, purpurni slatki krumpir je pakiran s antocijancima, koji mogu imati protuupalno svojstvo.
Kalorija, masti i ugljikohidrati
Medij, krumpir Okinawana bez kože od 7 inča sadrži 251 kalorija i 61 grama ugljikohidrata. Tuber nudi 6 grama zdravih dijetalnih vlakana i nema masnoća ili kolesterola.
Ostali nutrijenti
