Protein u prahu Toksičnost
Sadržaj:
- Video dana
- Funkcija
- Većina komercijalno dostupnih proteinskih prašaka izvlače svoj sadržaj proteina iz sirutke, tekućeg nusprodukta proizvodnje sira. Postoje alternativne formule uključujući soje i ostale bjelančevine na bazi biljaka, ali obično sadrže manje grama po obroku od sorti sirutke. Potrošači s alergijama trebali bi pažljivo pročitati naljepnice kako bi odredili izvor proteina u prašcima.
- Proizvođači su se vratili na izvješće navodeći nezavisnu analizu neprofitnog NSF Internationala, nevladine organizacije koja provodi ispitivanja sigurnosti hrane treće strane. Prema NSF-u, dotični proizvodi dali su svoj standard nazvan Američki nacionalni standard za prehrambene / prehrambene dodatke ili NSF / ANSI. Izvješća potrošača računaju da postoji značajna varijacija između uzoraka čak i unutar određene linije proizvoda, a jedan zadovoljavajući uzorak ne oslobađa cijelu liniju.
- Izvješća potrošača naznačila je opasnost od otpora teškog metala na niskoj razini, ukazujući da su tvari uključene u studiju - ars, olovo, kadmij i živa - ostaju ugrađene u mekano tkivo dugo, izloženost može rezultirati višom razinom ukupne toksičnosti.Osim toga, postoji i segment industrije zdrave hrane koji je dugo lobirao protiv aspartama, umjetnog zaslađivača koji se desetljećima smatra sigurnim od strane U.S. Food and Drug Administration i njihovih kolega u Europskoj uniji. Mike Adams, urednik Natural News, i mnogi drugi u kampanji protiv aspartama, tvrde da mravlja kiselina i formaldehid, dva nusprodukta sinteze aspartama u tijelu, mogu uzrokovati migrene glavobolje, podrhtavanje mišića i probleme s vidom. Agencija za zaštitu okoliša u Ujedinjenom Kraljevstvu navodi formaldehid kao toksin za zaštitu okoliša.
Protein je potreban makronutrijent. To čini najveći dio vašeg mišićnog tkiva i igra vitalnu ulogu u staničnoj funkciji i metabolizmu. Nažalost, za dijete, proteini u obliku životinjske materije često dolaze s zdravim masnim tkivom, tako da neki kalorični brojači i bodybuilderi okreću se dodatcima bjelančevinama i trese za povećanje unosa bez pakiranja na kilograma. Sintetiziranje proteina koji ide u ove praške može imati svoje vlastite probleme, međutim, prema studiji Consumer Reports 2010.
Video dana
Funkcija
Proteinski prašci promoviraju se više kao dodatak za izgradnju mišića i pomoć pri vježbanju nego sredstvo za mršavljenje, no često se koriste za obje svrhe. Izgradnja mišićne mase djelomično je destruktivna i djelomično rekonstruktivna. Napetih mišića pate mikroskopskim suzama u vlaknima. Kada tijelo šalje vojnike da popravlja te suze, to čine tako što proizvode više mišićnog tkiva. Pripravci proteinskog praška preporučuju da piju dodatke ubrzo nakon podizanja težine da bi tijelo dobilo građevne blokove za ovaj proces.
Većina komercijalno dostupnih proteinskih prašaka izvlače svoj sadržaj proteina iz sirutke, tekućeg nusprodukta proizvodnje sira. Postoje alternativne formule uključujući soje i ostale bjelančevine na bazi biljaka, ali obično sadrže manje grama po obroku od sorti sirutke. Potrošači s alergijama trebali bi pažljivo pročitati naljepnice kako bi odredili izvor proteina u prašcima.
Proizvođači su se vratili na izvješće navodeći nezavisnu analizu neprofitnog NSF Internationala, nevladine organizacije koja provodi ispitivanja sigurnosti hrane treće strane. Prema NSF-u, dotični proizvodi dali su svoj standard nazvan Američki nacionalni standard za prehrambene / prehrambene dodatke ili NSF / ANSI. Izvješća potrošača računaju da postoji značajna varijacija između uzoraka čak i unutar određene linije proizvoda, a jedan zadovoljavajući uzorak ne oslobađa cijelu liniju.
Zabrinutost
