Zobena kaša Muffini za snižavanje kolesterola
Sadržaj:
- Video dana
- Kolesterol
- Ako vam liječnik kaže da je vaš visok kolesterol, rezultati pretrage krvi se vraćaju s brojem iznad 240. Dobit ćete preporuke za snižavanje ove razine. Jedan od njih će smanjiti unos životinjskih proizvoda. Muffini mogu biti izrađeni od maslaca i jaja, dva životinjska proizvoda koji bi trebali biti zamijenjeni nižim razinama kolesterola.
- Maslac, ili ulje, u muffinima daje im vlažnu teksturu. Američka udruga za srce preporučuje upotrebu jabuka umjesto maslaca u receptu od kolača. To možete učiniti na omjeru 1: 1. Ako vaš recept zahtijeva 1/4 šalice maslaca, upotrijebite 1/4 šalice jabukovače. Žumanjak jaja sadrži kolesterol, stoga koristite samo bjelanjke u svojim muffinima kako biste smanjili razinu kolesterola. Možete zamijeniti dva bjelanjka za jedno cijelo jaje. Ako ti omjeri mijenjate okus, prilagodite ih po vašem ukusu.
- Medicinska škola Northwestern University u Chicagu, Illinois, proučavala je kolesterol odgovor na dijete koje sadrže zobeno vlakno. Njihov četverotjedni eksperiment pokazao je da zobena kaša pomaže smanjiti razinu kolesterola. Zobeno brašno lako se može dodati u vašu smjesu kolača kako biste mogli početi smanjivati kolesterol u zdraviji raspon.
- Mnogi ljudi vole dodati maslac na vrh muffina. Izbjegavajte ovu dodatnu uporabu životinjskog proizvoda kako bi mu kolač bio zdrav izbor. Muffini sadrže kalorije, a višak kalorija može dovesti do prekomjernog tjelesne težine, stoga ih jedite umjereno. Uvijek razgovarajte sa svojim liječnikom o najboljim načinima za snižavanje kolesterola.
Muffini su obično zalogaje s visokim udjelom masti. Budući da visoka masnoća doprinosi podizanju razine kolesterola, muffine obično izbjegavaju ljudi koji se bore s povišenim kolesterolom. Najveći doprinos "lošem" kolesterolu su životinjski proizvodi. Ako možete napraviti kolač s reduciranim proizvodima životinjskoga podrijetla, počet ćete poboljšati zdravstvene beneficije vaše kolače. Dodajte zobene pahuljice na smjesu od kolača i ponovo možete uživati u ovom zabranjenom snacku.
Video dana
Kolesterol
Vaše tijelo čini oko 75 posto vašeg kolesterola. Druga 25 posto koju uzimate kada jedete životinjske proizvode. Vaše tijelo treba dobar kolesterol da bi vas zaštitio od srčanih udara i da prenese višak kolesterola u jetru radi uklanjanja. Loš kolesterol se također nalazi u vašem tijelu i može se izgraditi na zidovima vaših arterija i vene, sprečavajući protok krvi. To može dovesti do srčanog ili moždanog udara. Kolesterolni brojevi mogu se odrediti jednostavnim testom krvi.
Ako vam liječnik kaže da je vaš visok kolesterol, rezultati pretrage krvi se vraćaju s brojem iznad 240. Dobit ćete preporuke za snižavanje ove razine. Jedan od njih će smanjiti unos životinjskih proizvoda. Muffini mogu biti izrađeni od maslaca i jaja, dva životinjska proizvoda koji bi trebali biti zamijenjeni nižim razinama kolesterola.
Maslac, ili ulje, u muffinima daje im vlažnu teksturu. Američka udruga za srce preporučuje upotrebu jabuka umjesto maslaca u receptu od kolača. To možete učiniti na omjeru 1: 1. Ako vaš recept zahtijeva 1/4 šalice maslaca, upotrijebite 1/4 šalice jabukovače. Žumanjak jaja sadrži kolesterol, stoga koristite samo bjelanjke u svojim muffinima kako biste smanjili razinu kolesterola. Možete zamijeniti dva bjelanjka za jedno cijelo jaje. Ako ti omjeri mijenjate okus, prilagodite ih po vašem ukusu.
Zobena kaša
Medicinska škola Northwestern University u Chicagu, Illinois, proučavala je kolesterol odgovor na dijete koje sadrže zobeno vlakno. Njihov četverotjedni eksperiment pokazao je da zobena kaša pomaže smanjiti razinu kolesterola. Zobeno brašno lako se može dodati u vašu smjesu kolača kako biste mogli početi smanjivati kolesterol u zdraviji raspon.
Izbjegavajte
