Prehrambene činjenice sir Gorgonzola

Gorgonzola je vrsta talijanskog plavog sira koji se lako raspada. Često se dodaje salatama i dolazi iz kravljeg mlijeka ili kozjeg mlijeka. Ako želite dodati ovu hranu na svoju prehranu, dobro je znati hranjivi profil.

Video dana

Značaj

Mast je jedan od tri makronutrijenata. Gorgonzola sir sadrži 8 g ukupne masti i 6 g zasićene. Prehrana previše zasićenih masnoća jedan je od glavnih čimbenika rizika za bolesti srca prema National Institutes of Health.

Veličina

Svi oblici mliječnih proizvoda općenito su visoki u kalorijama, a sir Gorgonzola nije iznimka. 1/4 šalice sadrže 100 kalorija.

Ugljikohidrati i proteini

Ljudi koji slijede nisku razinu ugljikohidrata žele jesti namirnice bogate proteinima i niskim ugljikohidratima. Gorgonzola je primjer jedne od ovih namirnica. Sadrži samo 1 g ugljikohidrata po 1/4 šalice i 6 g proteina.

Natrijev sadržaj

Natrij je važan mineral elektrolita, ali može imati negativan učinak ako previše uzimate. Visoke natrijeve dijete povezano je s povećanjem krvnog tlaka i većim rizikom od srčanih bolesti i moždanog udara prema Američkom udruženju srca. 1/4 šalice Gorgonzole sadrže 380 mg natrija.

Razno

Dnevni proizvodi su visoki u kalciumu što je važno za snažne zube i kosti. 1/4 šalice Gorgonzole sadrže 15 posto vaše dnevnice.