Prirodni izvori kalcijevog hidroksida
Sadržaj:
- Video dana
- Portlandite
- Najčešći oblik kalcija nalazi se u mineralima kalcit i aragonit, koji čine većinu vapnenačkih naslaga. Ovi minerali se sastoje od kalcijevog karbonata i vjeruje se da prirodno nastaju iz naslaga koralja i lisce. Kada se kalcijev karbonat zagrijava u procesu koji se naziva spaljivanjem ili kalcinom, tvori kalcijev oksid, također poznat kao vapno. Ova reakcija je reverzibilna tako da će hlađenje kalcijevog oksida vratiti na kalcijev karbonat. Ako se u kalcijev oksid doda voda, postupak se naziva slakiranjem ili hidratacijom, te će nastati kalcijev hidroksid, također poznat kao slaked-vapno. Izloženost ugljičnom dioksidu uzrokovat će postavljanje ili karbonizaciju kalcija, što ga vraća u oblik kalcijevog karbonata.
- Kalcijev hidroksid i tradicionalni lijekovi
Kalcij je esencijalni mineral koji se nalazi u različitim oblicima u prirodi. Različiti oblici kalcija dijele intimni kemijski odnos jedni s drugima i fizičko okruženje. Ovi odnosi važni su za razumijevanje razlika u oblicima kalcija i kako se svaki oblik koristi u hrani i proizvodnji tradicionalne medicine.
Video dana
Portlandite
Različiti oblici kalcija u okolišu se stalno mijenjaju. Međutim, kada su izazvani točni uvjeti, rezultat je stvaranje mineralnog portlandita. Portlandit je prirodni oblik kalcijevog hidroksida. Portlandit se također stvara tijekom stvrdnjavanja betona. Najznačajnija lokacija prirodnog portlandita je u Sjevernoj Irskoj, ali kalcijev hidroksid je zapravo formiran i često se koristi za različite prirodne i kemijske procese.
Najčešći oblik kalcija nalazi se u mineralima kalcit i aragonit, koji čine većinu vapnenačkih naslaga. Ovi minerali se sastoje od kalcijevog karbonata i vjeruje se da prirodno nastaju iz naslaga koralja i lisce. Kada se kalcijev karbonat zagrijava u procesu koji se naziva spaljivanjem ili kalcinom, tvori kalcijev oksid, također poznat kao vapno. Ova reakcija je reverzibilna tako da će hlađenje kalcijevog oksida vratiti na kalcijev karbonat. Ako se u kalcijev oksid doda voda, postupak se naziva slakiranjem ili hidratacijom, te će nastati kalcijev hidroksid, također poznat kao slaked-vapno. Izloženost ugljičnom dioksidu uzrokovat će postavljanje ili karbonizaciju kalcija, što ga vraća u oblik kalcijevog karbonata.
Kalcijev hidroksid je bazični spoj koji se često koristi u pripremi namirnica kao što je u procesu proizvodnje kukuruznog tortila. Taj je proces poznat kao nixtamalizacija, koja doslovno prevodi iz azteških jezika u "pepeo" i "kukuruzno tijesto". "Tradicionalne metode za proizvodnju kalcijevog hidroksida uključuju zagrijavanje ili paljenje pulveriziranih školjaka kamenica ili školjaka jajašaca ptica, oba visoko u kalcijevom karbonatu, a zatim dodavanje pepela u vodu kako bi nastala pasta kalcijevog hidroksida. Ova pasta se također koristi u kulturama Indijanaca kako bi se povećala bioraspoloživost drugih hranjivih tvari i biljnih alkaloida. Primjena ovog procesa još se prakticira pri pripremi kukuruznog tijesta za tortile i tamale.
Kalcijev hidroksid i tradicionalni lijekovi
Tradicionalno pripremljeni kalcijev hidroksid se također koristi u pripremi različitih etnobotanika kao što su duhan za žvakanje, betel orah ili lišće koka. Dodavanje kalcijevog hidroksida u konačnici povećava sposobnost tijela da apsorbira određene spojeve unutar biljke.U slučaju kukuruza, dopušta se apsorpcija vitamina B3 ili niacina. Niacin je važan u smanjenju učestalosti pelagre, bolesti karakterizirane proljevom, dermatitisom i demencijom koja može nastati kao posljedica niacin deficijencije.
