Maltodekstrin i mršavljenje

Maltodekstrin je uobičajeni sastojak mnogih napitaka proteina i sportskih napitaka. Ovaj složeni ugljikohidrat brzo se probavlja, što može pružiti mnoge prednosti koje povećavaju performanse težinama, sportašima i bodybuilderima. Međutim, zbog visokih glikemijskih ugljikohidrata, možete izbjeći unos maltodekstrina u velikim količinama tijekom dana kako biste postigli gubitak težine. Uvijek se posavjetujte sa svojim liječnikom prije korištenja dodataka prehrani.

Video dana

Identifikacija

Maltodekstrin je izvor ugljikohidrata oligosaharidnih derivata kukuruza i obično se dodaje komercijalnim gotovim proteinskim trese i drugim proizvodima. Oligosaharidi sadrže između tri i 20 povezanih šećera, ali se smatraju složenim ugljikohidratima. Neki proizvodi uključuju maltodekstrin kao zaslađivač jer nije tehnički šećer, čime tvrtke mogu nazvati svoje proizvode "bez šećera".

Značaj

Ugljikohidrati igraju veliku ulogu u borbi za gubitak težine. Primarni izvor goriva za tijelo, ugljikohidrati također spremno pohranjuju kao tjelesnu mast, prema "Xtreme Lean" profesionalnih body buildera Jonathan Lawson i Steve Holman. Konkretno, brzo digestirajući ugljikohidrati poput maltodekstrina špage hormonski inzulin, koji aktivira više šećera da se pohrani kao tjelesna masnoća. Na prvi pogled, čini se da maltodekstrin nema mjesta u prehrani mršavljenja ili prehrambenom programu. Međutim, učinci maltodekstrina na razinu inzulina mogu biti korisni ako ga koristite u pravom trenutku.

Efekti

Maltodekstrin povećava razinu inzulina i glukoze nego bijeli kruh, drugi visoki glikemijski i brzo digestirajući ugljikohidrat. Jedno korisno vrijeme za namjerno pokretanje lučenja visoko inzulina je odmah nakon vježbanja, kada tijelo treba brzo napuniti ugljikohidrate u obliku mišića glikogena. Na primjer, Gatorade i Powerade sadrže maltodekstrin za oporavak mišića. Inzulin pomiče glukozu, aminokiseline, minerale i vitamine u mišićne stanice kako bi započeo proces popravka, prema "Optimum Anabolics" Jeffa Andersona.

Prednosti

Maltodekstrin može pružiti zgodan izvor visokog glikemijskih ugljikohidrata koji možete dodati domaćim proteinskim trese, glatkim voćem ili sportskim napitcima. U stvari, maltodekstrin se obično pojavljuje u formulama za oporavak težine i post-vježbanja. Opskrba ispravnih hranjivih tvari za oporavak mišića nakon treninga omogućuje tijelu da spali masnoće učinkovitije. U stvari, pothranjeni mišići dobivaju kannibalizaciju zbog korištenja energije, što usporava metabolizam, tvrdi David Zinczenko, autor "The Abs Diet".

Misconceptions

Nisu svi složeni ugljikohidrati inherentno dobri, a nisu svi šećeri nužno zlo, prema Zinczenku.Neki složeni ugljikohidrati, poput maltodekstrina, brzo se digestiraju i mogu potaknuti dobivanje masti. S druge strane, prirodni fruktozni šećeri sa svježeg voća imaju niske rezultate na glikemijskoj skali, što znači da ne značajno povećavaju razinu inzulina. Uzorak ugljikohidrata postaje važan jer niskog glikemijskog unosa ugljikohidrata potiče gubitak masnoće tijekom dana. Visoki glikemijski ugljikohidrati ubrzavaju oporavak mišića i podržavaju gubitak težine nakon treninga, prema Lawsonu i Holmanu.