Popis namirnica bez mlijeka

Alergija na mlijeko ili netoleranciju na laktozu može vam pomoći da izbjegavate mlijeko u prehrani. Možete odabrati različite namirnice za planiranje hranjive, okusne, mliječne prehrane. Kuhanje sa svježom, cjelovitom hranom, a ne prerađenom hranom, pomaže vam da vašoj prehrani nema mlijeka. Kao što je trgovina, pročitajte sastojke u procesu hrane kako bi se osiguralo da su proizvodi bez mlijeka.

Video dana

Voće

Svježi, smrznuti i konzervirani plodovi ne sadrže mliječne bjelančevine ili šećere. Slično tome, voćni sokovi i voćni napici također su bez mlijeka. Uključivanje raznolikog stabla, citrusa i tropskog voća u vašu prehranu pomaže osigurati adekvatan unos vitamina, minerala, dijetalnih vlakana i prirodnih šećera. USDA preporučuje 1 1/2 do 2 šalice voća dnevno za muškarce i žene starije od 19 godina.

Povrće

Povrće je izvor bez vitamina, minerala i dijetalnih vlakana bez mlijeka. Sokovi povrća obično su bez mlijeka. Odabir različitih vrsta povrća pomaže u širenju hranjivih tvari u vašoj prehrani. USDA preporučuje 2 do 3 šalice povrća dnevno za odrasle muškarce i žene.

Jaja

Jaja su hrana bez dlake, protein bogata. Ako jedete u restoranu, svakako pitajte je li mlijeko upotrijebljeno za pripremanje određenih jela od jaja, kao što su kajgana, omelets i quiche. Obično možete zatražiti da se vaša jaja pripremaju bez mlijeka. Budite svjesni da se križna kontaminacija s proteinima mlijeka može pojaviti ako se jaja kuha na istoj površini s hranom koja sadrži mlijeko.

Meso

Pileća, puretina, govedina, svinjetina i drugih životinjskih jela ne sadrže mlijeko. Riblji jela, kobasice i vrući psi; međutim, može sadržavati mliječne bjelančevine, upozorava Brigham i Ženska bolnica. Riječ "nondairy" na etiketi hrane ne osigurava da proizvod ne sadrži mliječne bjelančevine ili šećere. Pročitajte sastojke i potražite laktozu, sirutku, kazein, kazeinat, laktoglobulin i laktalbumin; proizvod koji sadrži jedan ili više tih sastojaka sadrži mliječne šećere ili proteine. Također imajte na umu da premaz na hljebovima, kao što je pržena piletina, često sadrži mlijeko.

Riba i plodovi mora

Riba i plodovi mora ne sadrže mlijeko i općenito su sigurni za osobe s alergijom mlijeka ili netolerancijom na laktozu. Budite oprezni o tome kako se riba priprema za jelo. Kruta predjela obično sadrže mlijeko, a mnogi restorani koriste maslac pri pripremi jela od plodova mora.

Grah

Grah je izvrstan izvor proteina i vlakana i ne sadrži mlijeko. Obrađena hrana za grah, kao što su pečeni grah i čili, mogu sadržavati mlijeko. Pročitajte naljepnicu na proizvodu kako biste provjerili sastojke dobivene od mlijeka.

Tjestenina i riža

Tjestenina i riža ne sadrže mlijeko. Ako kupite iskusne rižine, ili zamrznutu tjesteninu ili rižinke, svakako pročitajte sastojke kako biste potražili sastojke koji potječu od mlijeka.

Veganski sir

Veganski sir napravljen je od soje i ne sadrži mlijeko. Ako se nalazite na prehrani bez mlijeka, pokušajte zamijeniti veganski sir za sir mlijeka u svojim receptima.