Koliko je kalorija u tofu?
Sadržaj:
Tofu je proizvod od sojinog mlijeka ugao s koagulantom poznatim kao nigari, ili kalcijev sulfat, prirodni mineral. Tofu je glavna vegetarijanska prehrana jer je soja jedini kompletan biljni protein. To je niska kalorija, niska razina zasićenih proteina masti koja se uključuje u bilo koju prehranu.
Video dana
Vrste
Na tržnicama možete pronaći tri vrste tofua. Čvrsta tofu može se kockati ili rezati na čvrste dijelove koji drže svoj oblik u krumpirima, juhama ili na roštilju. Mekani ili regularni tofu, također se mogu kockati i često se koriste u azijskim južama poput miso juhe. Silken tofu je kremasti oblik koji se može dodati u smoothie ili uklopiti u lonce.
Kalorije
A 3. 5 oz. posluživanje tvrtke tofu sadrži 145 kalorija. Redoviti tofu sadrži 76 kalorija po 3 5 oz. Mekani ili svileni tofu najniži je u kaloriju s 61 kalorije.
Protein i kalcij
Čvrsta tofu sadrži 16 g proteina i 685 mg kalcija po porciji. Redoviti tofu daje oko pola od tih hranjivih tvari na samo 8 g proteina i 350 mg kalcija. Silken ili mekani tofu osiguravaju najmanje proteine i kalcij kod 6,5 g i 111 mg.
