Koliko je kalorija u jednom gramu proteina?
Sadržaj:
Protein je makronutrijent, kao i masti i ugljikohidrati. Ujedinjena uprava za hranu i lijekove kategorizira makronutrijente kao sastojke hrane koji daju energiju ili kalorije. Jedući više kalorija nego što je potrebno za normalne funkcije tijela i dnevne aktivnosti može dovesti do povećanja težine. Poznavanje kalorija u gramu proteina može vam pomoći u održavanju vaše težine pod kontrolom.
Video dana
Aminokiseline
Proteini se sastoje od 20 aminokiselina. Jedanaest se može sintetizirati u tijelu, a devet je klasificirano kao esencijalne aminokiseline jer se ne mogu sintetizirati u tijelu i moraju se dobiti iz hrane.
Izvori proteina
Protein je izveden iz biljnih i životinjskih izvora. Izvori životinja uključuju meso, perad, jaja, ribu i mliječne proizvode. One sadrže devet esencijalnih aminokiselina i klasificiraju se kao potpuni proteini. Izvori biljke uključuju povrće, grah, orašaste plodove i mahunarke. Nedostaju joj esencijalne aminokiseline.
Funkcija proteina
Protein je odgovoran za stanično održavanje i rast. To je građevni blok za sve tjelesno tkivo, uključujući unutarnje organe, mišićno tkivo, ligamente i tetive.
Potreba za proteinima
Studija koju su proveli William M. Rand, Peter L. Pellett i Vernon R. Young, objavljeni u American Journal of Clinical Nutrition, sugeriraju da zdrave odrasle osobe trebaju između 0. 65 g i 0. 83 g proteina za svaku 2. 2 lb tjelesne težine. Sportaši i osobe uključene u obuku otpora zahtijevaju između 1,2 g i 2, 2 g proteina po 2 2 lb tjelesne težine, kako je sugerirao studija Jacob Wilson i Gabriel J. Wilson u Journal of the International Society of Sportska prehrana.
Kalorije u proteinu
Kalorije ukazuju i mjere energiju dostupnu u hrani. Masnoća je gnojna kalorija, a ugljikohidrati su poželjni izvor energije za tijelo. Prema Ucli. edu, proteini i ugljikohidrati svaki sadrže 4 kalorije po gramu, a masnoća sadrži 9 kalorija po gramu.
