Koliko je kalorija u 1/4 šalice smeđeg šećera?
Sadržaj:
Meka mekanina šećera služi dobro u pečenim proizvodima, ali mnogi ga ljudi također koriste za svakodnevne potrebe umjesto bijelog šećera. Nemojte se prevariti kad mislite da je to zdravi izbor, međutim, kako se konzumiraš za istu razinu kalorija.
Video dana
Identifikacija
Većina smeđeg šećera koju nalazite u prodavaonicama prehrambenih namirnica je rafiniran bijeli šećer s dodanim melasom da bi se smeđe boje. Nerafinirani šećer također je smeđi, ali je mnogo grublji. Smeđi šećer općenito je između 5 i 10 posto melasa.
Veličina
Četvrtina šalice smeđeg šećera, oko 55 g, sadrži 209 kalorija, prema U.S. Ministarstvu poljoprivrede. Sa šećerom, gotovo sve kalorije dolaze iz ugljikohidrata. Zbog dodanog melasa, smeđi šećer također sadrži razinu minerala u tragovima kao što su kalcij, željezo i kalij, ali nije dovoljno da bude nutritivno značajan.
Zabluda
Hranjive razlike između smeđeg šećera i bijelog šećera nisu značajne. Četvrtina šalice granuliranog bijelog šećera sadrži 194 kalorija, nešto manje od iste veličine koja služi smeđeg šećera. Po masi, smeđi šećer je nešto niži u kalorijama, ali se pakira čvršće i time će sadržavati više kalorija mjerenih volumenom.
