Hillshire Farms Little Smokies Nutricionističke informacije

Hillshire Farm je osnovan 1934. godine i sada je u vlasništvu prehrambene tvrtke Sara Lee. Hillshire Farm proizvodi dimljene kobasice i druge prerađene meso. Jedan od najpopularnijih proizvoda je Lit'l Smokies Cocktail Links, koje su minijaturne koktele od sjemenke, purice i govedine. Višestruki recept za ove kobasice dostupni su na web stranici tvrtke Hillshire Farm, no prije nego što se obratite za sljedeću stranku ili prtljažnik, postanite svjesni prehrambenog utjecaja.

Video dana

Vrste

Tradicionalni Lit'l Smokies napravljeni su od svinjetine, purice i govedine. Također su dostupne i sve-govedina i pureća inačica. Lit'l Smokies su također dostupni u cheddar okusu.

Kalorije i makronutrijenci

Gotovo sve Lit'l smokies sadrže 160 kalorija za pet kobasica. Iznimka je verzija puretine, koja ima polovicu kalorija za istu posluživanje - 80 kalorija za pet mini wieners. Pet od govedine, tradicionalne ili cheddar sorte imaju 14 g masti, sa 5 g zasićenih masti. Verzija purice sadrži samo 4 g masti s 1,5 zasićenih masnoća. Svi Lit'l Smokies sadrže između 7 i 8 g proteina. Većina verzija sadrži 2 g ugljikohidrata, osim purana Lit'l Smokies, koji sadrže 4 g.

Natrij

Pet od kobasica sadrži između 480 mg, za puretinu i 550 mg natrija. Institut medicine preporučuje ograničavanje natrija na 1,5 g dnevno, ili 1, 500 mg. Veličina koktel kobasica omogućava da ćete jesti više od jednog posluživanja i jednostavno nadjačati te natrijeve preporuke za taj dan.

Ostali prehrambeni razlozi

Lit'l Smokies sadrže 1 do 2 g šećera po porciji, u obliku dodanog kukuruznog sirupa. Tradicionalni Lit'l Smokies osiguravaju 2 posto dnevno preporučene količine kalcija i 2 posto željeza. Okus cheddar daje 4 posto RDA za kalcij i 2 posto vitamina A. Verzija puretina ne nudi kalcij, ali ima 6 posto RDA za željezo.

Aditivi

Lit'l Smokies sadrže natrij nitrit i mononatrijev glutamat. Natrij nitrit je sastojak koji poboljšava boju prerađenog mesa i obično se nalazi u mnogim jelima od mesinga, kobasicama i slaninu. Centar za znanost u javnom interesu, ili CSPI, upozorava na konzumiranje nitrita; ističu da aditiv ima veze s razvojem različitih vrsta raka. Mononatrijev glutamat, aminokiselina koja poboljšava okus hrane, može uzrokovati glavobolje, mučninu, slabost i osjećaj peckanja u vratu i podlakticama osjetljivih ljudi, također bilježi CSPI.