Zdravstvene prednosti Lima & Butter Grah
Sadržaj:
Bez obzira na pire u vrućoj juhi, ili bacati u hladnu salatu, grah grah, također poznat kao maslac grah, dodajte bogato teksturiranu nadopunu mnogim jelima. Kuhani i konzervirani ili sušeni i vrećani, ove velike, kremaste leguminoze lako su dostupne u većini supermarketa. Svježe limas su teže doći, iako vam svibanj imati neke sreće ako provjerite svoje trgovine s oprezno tijekom kasnog ljeta i jeseni. Poput većine graha, limas se pakira s hranjivim tvarima koje daju zdravlje.
Video dana
Čudesni molibden
Lima grah je um-bogglingly visok u molibden. Jedna šalica kuhane lime grah daje gotovo 141 mcg minerala - gotovo dvostruko više od preporučene dnevne vrijednosti, prema Zakladi George Mateljan. Ovaj mineral u tragovima ne dobiva puno novina, ali može biti velika pomoć onima koji imaju sulfitnu osjetljivost. Sulfiti se obično nalaze u vinu, kiseli krastavci, prerađeni meso i sušeno voće. Osjetljivost na sulfite može rezultirati kad osoba u tijelu nema dovoljno enzima sulfit oksidaze. Ovaj enzim je neophodan za detoksikacije sulfita. Molibden je bitna komponenta ovog enzima. Kada sulfiti nisu pravilno razbijeni u tijelu, osoba može doživjeti brzu brzinu otkucaja srca, glavobolju i zbunjenost.
Fabulous Fiber
Lima grah je pun trbušastog punjenja, debelog crijeva. UC Davis povrće Istraživanje i informacijski centar izvještava da pola šalice kuhane lima grah sadrži 6. 8 grama dijetalnih vlakana. To je oko 33 posto preporučene dnevne vrijednosti za vlakna.
Dijetna vlakna su pomoć onima s poremećajima kao što su dijabetes i hipoglikemija, koji su povezani s metabolizmom glukoze. Vlakna usporavaju špicu šećera u krvi koja se javlja nakon jela apsorbirajući želučane tekućine i tvore gel koji usporava metabolizam. Vlakna su također ključan element u sposobnosti graha da snižavaju kolesterol i pomaže u sprečavanju sindroma iritabilnog crijeva i divertikuloze.
Osnažujući željezo
Nedostatak željeza je jedan od najčešćih nedostataka hranjivih tvari u zapadnom društvu. Iako je željezo bogato na zemlji, osobe s određenim strogim dijetama ili koje svakodnevno povećavaju željezne potrebe zbog gubitka krvi, rasta, spola ili trudnoće, možda će morati dopuniti svoje dijete kako bi konzumirale odgovarajuću opskrbu. Lima grah može pomoći takvim osobama da se bore s hranjivim dobrim borbama pakiranjem 2. 2 mcg željeza u svaku šalicu, prema centrima za kontrolu i prevenciju bolesti.
