Glikemički indeks i papaya
Sadržaj:
- Video dana
- Glikemijske vrijednosti
- Prema bazi podataka, papaya ima glikemijsku vrijednost od 60 i pada unutar srednje kategorije. Postoje proizvodi od papaje koji spadaju u kategoriju niskog GI-a, kao što su konzerve konzervirane ananasa i papaja u prirodnom soku, koji imaju GI od 53, a mango i papaya jogurt, koji ima GI od 25. - 3 ->
- Papaya Recipe Tips
- Odabir papaye
Glikemijski indeks koristi se za određivanje brzine ispuštanja ugljikohidrata u tijelo nakon jela jer to može imati učinak na krvno- razine šećera. Ako se ugljikohidrat oslobodi prebrzo, razina šećera u krvi dramatično će porasti i pasti tijekom kratkog razdoblja. Hrana sa sporijim otpuštanjem može pomoći u održavanju stabilnosti šećera u krvi. Oni također mogu pomoći da se osjećate punije duže nakon jedenja tako da ste manje vjerojatno da će uživati među jelima.
Video dana
Glikemijske vrijednosti
Prema podacima o glikemijskim indeksima, visoka glikemijska hrana ima GI-e veće od 70 godina. Pokušajte ne imati previše hrane visoke glikemije u vašoj prehrani i kombinirati ih s nižom glikemijskom hranom kako bi smanjili učinak na razinu šećera u krvi. Hrana s GI vrijednostima između 56 i 69 su klasificirana kao medij na glikemijski indeks, a one s vrijednostima od 55 ili manje klasificiraju se kao niske glikemijske hrane. Web stranica GI Symbol potiče konzumiranje hrane s niskom GI-om kako bi se smanjio rizik razvoja značajnih zdravstvenih problema.
Prema bazi podataka, papaya ima glikemijsku vrijednost od 60 i pada unutar srednje kategorije. Postoje proizvodi od papaje koji spadaju u kategoriju niskog GI-a, kao što su konzerve konzervirane ananasa i papaja u prirodnom soku, koji imaju GI od 53, a mango i papaya jogurt, koji ima GI od 25. - 3 ->
Donja GI papaye
Možda ćete htjeti smanjiti učinak vaše papaje na razinu šećera u krvi, kombinirajući ga s drugom hranom s nižim GI vrijednostima. Ujutro dodajte narezanu papaja na svoj zobene pahuljice ili pokušajte posluživati papajine komade s velikom žlicom prirodnog jogurta i kišicom meda.Papaya Recipe Tips
Uobičajeno biste koristili papaja u deserti ili voćnim zalogajima, međutim, ukusni su i u glavnim jelima. Da biste ručak dali neočekivano tropskim obratom, dodajte papaja u salatu Waldorf ili pripremite salatu od purice i papaje ili škampi i salatu papaje. Za večeru, pokušajte janjeći kolači ili odreske od tune s pitejom salsa ili odreske od ružmarina s papaja maslacem.
Odabir papaye
Zrela papaya će biti mekana na dodir. Možete ostaviti papaja da prirodno sazriješ na sobnoj temperaturi i prenesite ga u hladnjak kada je potpuno zrela. Preplista papaja će izgubiti čvrstoću i najbolje se koristiti u purejima.
