Voće i povrće bogato kalijem i njihovim vrijednostima
Sadržaj:
Odrasli bi trebali konzumirati najmanje 4, 700 mg kalij dnevno, kaže Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. Smetnje prehrane bogate kalijem mogu pomoći u sprečavanju gubitka koštane mase, bubrežnih kamenaca i visokog krvnog tlaka, prema USDA. Mnogo voća i povrća daje visoku razinu kalijem u prehrani.
Video dana
Dijetalni izvori kalij
Kalij dolazi iz širokog raspona prehrambenih izvora. Uzgoj povrća i voća uključuje, među ostalima, lisnatog zelenila, sušenog graha i grašak, mrkve, krumpira, sušenog voća, sokova i banana. Ostala hrana bogata kalijem uključuje jogurt, školjke, baldahin, tuna, rockfish i bakalar, prema USDA.
Cijela voća
Jedna srednja banana sadrži 422 mg kalija, prema USDA. Melon, uključujući melodiju - 368 mg po porciji - i medonosna hrana - 365 mg po porciji - pružaju i relativno visoku razinu kalija. Mnogi suši oblici voća daju malo više kalija. Osušene breskve i ukrašene šljive daju 398 mg po posluživanju, a suhe marelice sadrže 378 mg po posluživanju.
Voćni sok
sok od naranče, drugi veliki izvor kalija Neki voćni sok sadrže velike količine kalijuma. Najviši, sok od sline, sadrži 530 mg po tri četvrtine šalice, prema USDA. Sok od naranče sadrži 355 mg za istu veličinu posluživanja.
Starchy Vegetables
dodajte pečeni krumpir za poticanje kalija Neki škrobni povrće imaju visok sadržaj kalija. Jedan pečeni slatki krumpir sadrži 694 mg, a redoviti pečeni krumpir daje 610 mg, prema USDA. Kuhana plantaža sadrži 358 mg kalija po posluživanju pola šalice.
Grah
bogati biljni izvori uključuju suhe grah i grašak. U kuhanom posluživanju bijeli grah sadrži 595 mg; zelene soje 485 mg; lima grah 484 mg; zrele soje 443 mg; leća 365 mg; grah 358 mg; i split grašak 355 mg, prema USDA.
Ostali povrće
Leafy green zalijepiti kalij punch, kao i rajčice i mrkve proizvodi. Jedna pola šalica posluživanja kuhane repe žitarice daje 610 mg, a posluživanje špinat sadrži 419 mg, prema USDA. Sadržaj kalija rajčice ovisi o načinu pripreme. Pasta od rajčice sadrži 664 mg po četvrtini šalice; pire od rajčica sadrži 549 mg po jednom pola šalice posluživanja; sok od rajčice 417 mg po posluživanju; i umak od rajčice 405 mg na posluživanje.Sok od mrkve daje 517 mg po tri četvrtine posluživanja. Zimski squash daje 448 mg po posluživanju pola šalice.
