Hrana izvora niacinamide
Sadržaj:
Tijelo čini niacinamide od niacina u prehrani. Obje se smatraju oblicima vitamina B3. Ovaj vitamin pomaže organizmu pretvoriti ugljikohidrate u gorivo za energiju, objašnjava Medicinski centar Sveučilišta u Marylandu ili UMMC. Odrasle žene trebaju 14 mg svaki dan, dok odrasli muškarci zahtijevaju 16 mg, prema Institutu Linus Pauling. Trudnice i dojilje imaju veći dnevni zahtjev. Nedostatak vitamina B3 je rijedak u Sjedinjenim Državama zbog široke dostupnosti hrane koja sadrži niacin. Aminokiselina, triptofan, također postaje niacinamid u tijelu.
Video dana
Proteini
Ribe, kao što su mačuh, losos i tuna, dobar su izvor vitamina B3. Bijelo meso peradi, kao što je puretina i piletina, pruža velike količine vitamina. Doprinose i organski mesni proizvodi, uključujući govedinu i bubrege. Jaja i mliječni proizvodi korisni su izvori, objašnjava UMMC.
Povrće i mahunarke
Repice i zeleno povrće sadrže vitamin B3. Vitamin se također nalazi u kukuruzu, ali to je u obliku koji je teško za tijelo koristiti. Mliječni proizvodi, kao što su leća, grašak i kikiriki, općenito su bolji izvori od kukuruznog proizvoda.
Žitarice
Pšenica i nefortificirane žitarice doprinose maloj količini vitamina B3 u prehranu, no utvrđene žitarice i kruh smatraju se boljim izvorima. Svi oblici utvrđene tjestenine, kao što su špageti i makaroni, daju malu količinu tog hranjivog sastojka.
Ostale hrane
Kvasac, osobito pivski kvasac, dobar je izvor vitamina B3. Sjemenke suncokreta također doprinose dnevnom zahtjevu tijela.
Razmatranja
Neki pojedinci uzimaju niacinove dodatke za smanjenje visokog kolesterola u krvi. To bi trebalo biti učinjeno samo pod vodstvom liječnika, jer neki niacinski proizvodi bez recepta imaju ozbiljne nuspojave. Visoke doze niacina uzeti bez nadzora liječnika također mogu proizvesti štetne učinke. Klinika Mayo preporučuje redovite testove funkcije jetre tijekom uzimanja niacina kao mogućeg oštećenja jetre.
