Učinci jedenja brze hrane svaki dan

Budući da ljudi više vremena rade i manje kuhaju, brza hrana je postala sve češća opcija. Mnogi ljudi svakodnevno jedu sva tri obroka od kuće, često u fast-food objektima. Dok brza hrana može biti vrijeme i prilagodba proračunu, učinci konzumiranja standardnih hamburger-krumpirića svakodnevno mogu rezultirati neželjenim posljedicama na oba struka i zdravlje. Postoje neke hranjive fast-food opcije koje su dostupne u mnogim lancima brzog hranjenja, ali morate napraviti neka istraživanja kako biste odvojili zdrave od štetnih.

Video dana

Pretilost

Jedna od glavnih posljedica svakodnevnog jela brze hrane je prekomjerna potrošnja kalorija. Većina "vrijednosti" jela posluženih s krumpirićem i soda daju više od 1 000 kalorija po obroku, što je više od polovice prosječnih kalorijskih potreba ljudi, prema USDA. Dakle, ako jedete brze hrane tri obroka dnevno, možda ćete jesti 150 posto dnevno kaloričnih potreba. Dugotrajna potrošnja viška kalorija rezultira povećanjem težine i pretilosti. Zapravo, studija CARDIA zaključila je da konzumiranje brze hrane više od dva dana tjedno bila je snažno povezana s povećanjem težine i povećanim rizikom od pretilosti. Bolesti povezane s pretilosti uključuju metabolički sindrom, srčane bolesti, dijabetes i rak.

Visoki krvni tlak

Jedna uobičajena osobina mnogih brze hrane, čak i niske kalorijske brze hrane, je visoka sol ili natrij. Trenutačno sve osim jednog od niskih masnoća dugih sendviča na popularnom lancu ima najmanje 60 posto prosječnog preporučenog dnevnog unosa natrija od 2, 400 mg. Mnoge hrane s niskom kalorijom i niske masti često se napune slanom soli kako bi im bolje ukusile. Ali visoka razina unosa soli može dovesti do povišenog krvnog tlaka, osobito kod onih koji imaju natrijevu osjetljivost i imaju prekomjernu tjelesnu masu ili pretilo, prema American Heart Association.

Kardiovaskularna bolest

Brza hrana često se također pakira s izvorima višak dodanog šećera i zasićenih masti poput majoneze, sira i sode. Iako se to prevodi u višak kalorija i dobitak na težini, ona također može postati neovisni čimbenik rizika za kardiovaskularne bolesti. Pokazano je da zasićena masnoća povećava ukupnu razinu kolesterola, dok visok unos šećera može dovesti do simptoma metaboličkog sindroma koji uključuju povećane trigliceride. Povišena razina triglicerida i kolesterola su pokazatelji kardiovaskularnih bolesti i povezani su s povećanim rizikom od srčanog i moždanog udara.

Dijabetes

Mnogi od prethodno spomenutih zdravstvenih stanja su međusobno povezani, a dijabetes se ne razlikuje. Višak unosa šećera, pretilost i otpornost na inzulin povezanu s metaboličkim sindromom su sve značajni čimbenici rizika za razvoj dijabetesa.Studija CARDIA također je pokazala da je hranjenje brze hrane više od dva puta tjedno bilo snažno povezano s inzulinskom rezistencijom i povećanim rizikom od dijabetesa tipa 2. I dijabetes uvelike povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, pa kad razvijete jedan od ovih stanja, vjerojatno ćete se suočiti s višim rizikom od svih.

Možete li jesti brze hrane zdravo svaki dan?

Iako su lanci brzih prehrambenih namirnica nastojali ponuditi male kalorijske, niske masnoće i niskotemperaturne mogućnosti, ostaje izazov odrediti jesu li ove stavke izbornika uistinu zdravi. Na primjer, neki fast-food restorani nude salate na svom jelovniku koji pružaju više kalorija i masnoća od velikih hamburgera zbog velikih količina dodanog sira, prženog pileta i visokokaloričnih salata. Najbolji način da se shvati je li određeni fast-food obrok zdravi je pogled na nutricionističke podatke u restoranu ili na mreži. Provjerite sadržaj kalorija, zasićenih masnoća, natrija i šećera. Ako ne želite gnjaviti brojevima, naručite opcije koje su na žaru ili pečene umjesto pržene. Osim toga, smanjite ili uklonite izvore dodatnih kalorija i masnoća, kao što su majoneza, posebni umaci, sir ili kremasti salatni preljev. Konačno, odaberite zdravije strane mogućnosti ako su dostupne, kao što su bočne salate ili pečeni krumpir.