Sadrži li mlijeko kolesterol?

Ako ste bili s dijagnozom visokog kolesterola, trebali biste obratiti pozornost na kolesterol u hrani koju jedete i pića koje pijete. Kolesterol je masnoća koja se nalazi u životinjskoj hrani, a mlijeko sadrži različite količine kolesterola. Mlijeko se prodaje na temelju sadržaja masti. Ako provjerite redak hladnjaka vašeg lokalnog trgovca, vjerojatno ćete vidjeti oznake poput 2 posto, 1 posto ili cjelovito mlijeko. To se odnosi na količinu mliječne masti u mlijeku, što je masni dio mlijeka. Mlijeko s reduciranim udjelom mliječne masti bit će niži sadržaj kolesterola.

Bolje opcije

Ako je kolesterol problem za vas, prebacujte ga s cijelog u nisko masno ili ne-masno mlijeko. Druga mogućnost je zamijeniti kravlje mlijeko soje mlijekom. Sojino mlijeko nema kolesterola i gotovo bez zasićenih masnoća. Osim toga, sadrži zdrave polinezasićene masti. Ako to nije dovoljno za vas, uvjerite se da konzumiranje 2 1/2 šalice sojinog mlijeka svaki dan može smanjiti kolesterol za 5 do 6 posto, kaže Harvard Medical School.