Kefir mlijeko ima više koristi od proteina sirutke?
Sadržaj:
Kefir i proteina sirutke nude načine kako povećati unos hranjivih tvari dok pružaju dodatne zdravstvene prednosti. Možda se pitate koji od ovih prehrambenih dodataka ima više za ponuditi. Na površini, oba proizvoda pružaju načine za povećanje unosa proteina. Da biste utvrdili koja je bolja, pogledajte izvan svog prehrambenog sadržaja da biste vidjeli koja je prikladnija za potrebe vašeg tijela.
Video dana
Kefir i protein sirutke
Kefir i protein sirutke slični su tome što mogu potjecati iz istog izvora, to jest kravljeg mlijeka. Kefir je fermentirani proizvod kravljeg mlijeka, ali također može sadržavati i kozje ili ovčje mlijeko. Protein sirutke jedan je od dva proteina koji se nalaze u kravljem mlijeku, objašnjava Institut za proteine sirutke, koji je izoliran iz mlijeka tijekom procesa proizvodnje sira. Pročišćava se i suši kako bi se proizveo sirutka u prahu.
Prednosti Kefir
Kefir sadrži probiotike kao što su žive bakterije i kvasci zbog svoje fermentacije. Ovi mikroorganizmi podržavaju imunološki sustav tijela, pomažući u borbi protiv bakterija koje uzrokuju bolesti i drugih patogena. Prema Nacionalnom centru za komplementarnu i alternativnu medicinu, ove dobre bakterije koje se nalaze u kefiru mogu pomoći u liječenju gastrointestinalnih poremećaja, infekcija mokraćnog sustava i sindroma iritabilnog crijeva, među ostalim uvjetima. Uz ove prednosti, kefir je izvrstan izvor proteina i drugih vitalnih hranjivih tvari. Jedna šalica poslužuje 30 posto preporučene dnevne količine kalcija.
Prednosti proteina sirutke
Protein sirutke je lako probavljeni oblik proteina koji možete upotrijebiti za nadopunu unosa proteina. Budući da je prah, možete ga dodati bilo kojem glatkom receptu ili tekućini, pojačavajući njegovu prehrambenu vrijednost. Sirutka se razlikuje od nekih proteina po tome što je to potpuni protein. Kompletan protein sadrži sve esencijalne aminokiseline, objašnjava Centri za kontrolu i prevenciju bolesti. A aminokiseline su građevni blokovi za proteine koje tijelo koristi za popravak tkiva i izgradnju mišićne mase.
Učinci
I kefir i protein sirutke mogu poboljšati atletski učinak. Studija iz 2007 "Current Sports Medicine Reports" pokazala je da su probiotici poput onih pronađenih u kefiru pomogli sportašima da se oporave od umora nakon vježbanja. Isto tako, Institut Whey Protein objašnjava da proteina sirutke može pomoći tijelu da popravlja mišićno tkivo oštećeno tijekom vježbanja. Oba proizvoda mogu pružiti prehrambenu potporu za tjelesnu aktivnost.
Rješenje
Jedna od mogućnosti koju biste mogli uzeti u obzir za primanje prednosti kefira i proteina sirutke jest koristiti dva zajedno. Možete napraviti ukusnu hranjivu tresti kombiniranjem šalice kefira s preporučenim serviranjem proteina sirutke.Na taj način možete iskoristiti i podršku imunološkom funkcijom kefira i nutritivnu vrijednost proteina sirutke u jednom piću. Kao i kod bilo kojeg dodataka prehrani, konzultirajte svog liječnika prije dodavanja kefira ili proteina sirutke u vašu prehranu. Bilo koji proizvod može biti neprikladan za osobe laktoze netolerantne.
