Cistein u jaja
Sadržaj:
- Cisteinske glavne funkcije u tijelu su povezane s glutationom, spojem koji je cistein glavna komponenta i koji je vitalni dio ispravnog funkcioniranja imunološkog sustava. Glutation se ne može proizvesti u tijelu bez cisteina. Glutation je antioksidans - kemijska tvar u tijelu koja neutralizira slobodne radikale, spojevi za koje se sumnja da uzrokuju oštećenje stanica i njihovu DNK. Vjeruje se da prisutnost antioksidansa poput glutationa smanjuje rizik od ozbiljnih medicinskih problema poput raka i bolesti srca. Prema najzdravije hrane na svijetu, glutation pomaže jetri da detoksificira krvotok tako da se veže za teške metale poput žive i olova i dopuštajući im da se eliminiraju iz tijela. Osim toga, cistein po sebi pomaže dišni sustav; može potaknuti razgradnju sluzi i pomaže u smanjenju simptoma bronhitisa i drugih respiratornih bolesti koje uzrokuju prekomjerni razvoj sluzi. Naturopatija Digest izvještava da cistein jača obloge probavnog sustava, potiče funkciju imunološkog sustava poboljšavajući komunikaciju između imunoloških stanica i može se pretvoriti u glukozu kada je potrebno metaboličko gorivo.
- Prema Nutriteamu. com, jaja - i, osobito, žumanjci - sadrže 250 mg cisteina. Svjetske zdravstvene hrane izvješćuju da Nacionalna akademija znanosti preporučuje da ljudi konzumiraju bilo gdje između 425 i 700 mg cisteina dnevno, žene između 425 i 575 mg cisteina dnevno i djece do dobi od 8 između 163 i 238 mg. Konzumiranje jaja redovito može lako pomoći u popunjavanju ovih dnevno preporučenih unosa cisteina.
- Ostali cisteinski izvori
Cistein je aminokiselina - jedan od građevnih blokova proteina - koji se mogu proizvesti unutar tijela, ali se također mogu naći u različitim hrana, uključujući jaja. Cistein ima bitnu fiziološku ulogu kao spoj predkurzora za tvari koje podržavaju imunološke i respiratorne sustave i koje mogu pomoći u smanjenju rizika od raka. Zbog značajne količine cisteina koje pružaju jaja, smatra se da su korisni i kao poboljšavači zdravlja i kao sredstva za jačanje kose.
Cisteinske glavne funkcije u tijelu su povezane s glutationom, spojem koji je cistein glavna komponenta i koji je vitalni dio ispravnog funkcioniranja imunološkog sustava. Glutation se ne može proizvesti u tijelu bez cisteina. Glutation je antioksidans - kemijska tvar u tijelu koja neutralizira slobodne radikale, spojevi za koje se sumnja da uzrokuju oštećenje stanica i njihovu DNK. Vjeruje se da prisutnost antioksidansa poput glutationa smanjuje rizik od ozbiljnih medicinskih problema poput raka i bolesti srca. Prema najzdravije hrane na svijetu, glutation pomaže jetri da detoksificira krvotok tako da se veže za teške metale poput žive i olova i dopuštajući im da se eliminiraju iz tijela. Osim toga, cistein po sebi pomaže dišni sustav; može potaknuti razgradnju sluzi i pomaže u smanjenju simptoma bronhitisa i drugih respiratornih bolesti koje uzrokuju prekomjerni razvoj sluzi. Naturopatija Digest izvještava da cistein jača obloge probavnog sustava, potiče funkciju imunološkog sustava poboljšavajući komunikaciju između imunoloških stanica i može se pretvoriti u glukozu kada je potrebno metaboličko gorivo.
Prema Nutriteamu. com, jaja - i, osobito, žumanjci - sadrže 250 mg cisteina. Svjetske zdravstvene hrane izvješćuju da Nacionalna akademija znanosti preporučuje da ljudi konzumiraju bilo gdje između 425 i 700 mg cisteina dnevno, žene između 425 i 575 mg cisteina dnevno i djece do dobi od 8 između 163 i 238 mg. Konzumiranje jaja redovito može lako pomoći u popunjavanju ovih dnevno preporučenih unosa cisteina.
Značaj
Prema Hair2Stay. co. uk, jaja su važan dio prehrane koji podržava pravilan rast i zdravlje kose; site izvještava da cistein sadržan u jaja je jedan od glavnih razloga za dobro djelotvorna jaja imaju na snagu i izgled kose.NaturalHairLossRemedies. com savjetuje da cistein poboljšava teksturu kose i smatra se da sprečava gubitak kose. Za zdravu kosu napravite jaja dio vaše prehrane najmanje tri puta tjedno.Ostali cisteinski izvori
Osim jaja i žumanjaka, cistein se nalazi u značajnim količinama u sljedećim izvorima hrane: brokula, sir, perad, pšenična klica, crveno meso, prokulice, zob, jogurt, luk, češnjak i crvene paprike. Dvije vrste cisteinskih dodataka su također dostupne: L-cistein hidroklorid i n-acetil-cistein, ili NAC. NAC oblik cisteina smatra se najlakšim apsorbirajućim oblikom cisteinskih dodataka.
