Kalorije u umaku od crvenog krumpira

Kremasti, začinjeni crveni umak od curryja je ključan dio tajlandske kuhinje i često ćete ga zamiješati s povrćem, ribu ili tofu i poslužili su na vrhu pariće riže. Dok je umak od crvenog krumpira zdravi u umjerenim količinama, može biti visok masnoća i kalorija zahvaljujući dodavanju kokosovog mlijeka. Kod kuće, koristite lagano kokosovo mlijeko kako biste kalorije držali na minimumu.

Video dana

Informacije o kalorijama

Pripremljeni umak od crvenog krumpira može sadržavati oko 90 kalorija po 1/4 šalice, pa ako vam obrok pliva u umaku, možete konzumirati stotine kalorija. Crvena currija, koja pruža većinu okusa umaka, sadrži samo 21 kalorije po posluživanju. Međutim, redovno konzervirano kokosovo mlijeko sadrži teške 420 kalorija po čaši. Svjetlo kokosovo mlijeko sadrži više razumnih 150 kalorija po čaši.