Kalorije u jednoj slozi Provolone sir

Provolone je polutvrdi talijanski sir od bivola ili kravljeg mlijeka koji se ponekad puši za dodatni okus. Dolazi u dvije vrste: dolce, blage provolone od dvije do tri mjeseca i piccante, jači sir u dobi od šest do 12 mjeseci.

Videozapis dana

Kalorije

Sastav provolona sira težak 1 oz. sadrži 98 kalorija.

Kalorija

1 oz. posluživanje provolona ima 7 45 g masti, 7 16 g proteina i 0, 6 g ugljikohidrata, što znači da 68 posto ukupnih kalorija dolazi iz masti, 29 posto dolazi od bjelančevina i 3 posto dolazi od ugljikohidrata. Samo preko 63 posto masti u probolonu je zasićena masnoća.

Ostala razmatranja

Jedna komad provolonskog sira također sadrži 245 mg natrija i 19 mg kolesterola. Ponuda poslužuje 17,6 posto preporučene količine kalcija, 17% vitamina B-12 RDA, 15,4% RDA vitamina B-6, 7,3% RDA vitamina A, 6 9 posto RDA riboflavina, 6,6 posto RDA fosfora, 6 posto cinka RDA i 5,9 posto RDA selena.