Kalorije u umaku od mesa

Hladna vruća tjestenina s preljevom s umakom od mesa na bazi rajčice je omiljeni obrok u mnogim kućanstvima. Meso umak može biti prilično lagano i zdravo ako koristite mršav tlo puretina. S druge strane, umaci od govedine i kobasice mogu imati neujednačen broj kalorija.

Video dana

Gurmanski umak

Ako biste igrali gurmanski i pripremili umak od mesa s bogatim sastojcima poput govedine ili kobasice, samo umak sadržava 311 kalorija na 270 g posluživanja, što je malo više od 1 šalice. Nekoliko izmjena receptu će vam dati znatno lakši obrok. Zamijenite tikvicu za govedinu i upotrijebite laganu ruku s maslinovim uljem da biste napravili umak s manje od 200 kalorija na 270 grama posluživanja. Koristite puno bilja i začina za okusan obrok.

Umak za umake

Mesni umak u posudama i konzervama obično sadrži vrlo malo stvarnog mesa i relativno je niskotemperaturan. Meso je energetski gusta, ili visoko kalorična hrana, a povrće i voće, kao što su rajčice u umaku od marinara, sadrže puno vode. Nacionalna baza podataka hranjivih tvari Ministarstva poljoprivrede SAD-a procjenjuje da posluživanje umaka od mesa od 270 grama ima oko 167 kalorija.