Kalorije u Buffalo Burgeru

Buffalo meso, također zvan bizonovo meso, može se koristiti za hamburgere koji su niži u masti i kalorije nego govedine. Točan broj kalorija ovisit će o vrsti kolača koju koristite i onima koje odaberete. Zbog mršavljenja mesa, možda biste htjeli miješati meso od bizona s drugim sastojcima kako biste dodali više vlažnosti i izbjegavali preveliku pripremu hamburgera. Inače, može se isušiti. Povrće koje oslobađa vodu kad kuha, kao što su gljive, luk i paprike, može dodati i vlažnost i okus bez povećanja kalorija u vašem hamburgeru.

Video dana

Raspon kalorija

Posluživanje mljevenog mesa od bujne krvi od 3 unca ima 124 kalorija, što je niže od 183 kalorija u istoj količini od 85 posto - ukloniti mljevenu govedinu. Hamburger pire dodaje još 117 kalorija, tako da obični buffalo burger bi imao oko 241 kalorija. Većina ljudi preferira dodati neke dodatne napitke, a time i više kalorija, na svoje hamburgere. Američko vijeće za vježbu ukazuje na četvrtinu funti mljevenih bivola pomiješanih s divljom rižom, dimljenim sirom, majonezom, umakom od roštilja, senfom, hrenom i kiselim kiselim mlijekom i poslužujući na cjelovitom pšeničnom hamburgeru s lukom i rajčicom. Ovaj hamburger ima oko 434 kalorija. Možete napraviti jednostavniji hamburger od buffalo od četvrtog funta na vrhu s ukiseljenim lukom i domaći umak od crvenog papra na engleskom kolaču za oko 356 kalorija.