Kalorije u šalici šećera

Različiti šećeri imaju različite okuse, teksture i profile pečenja. Bijeli šećer ima najviše svestranosti i za sirovo i kuhano korištenje. Smeđi šećer ističe za upotrebu u pečenim proizvodima, a šećer u prahu daje slatkoću i konzistenciju koja je idealna za frostings.

Video dana

Bijeli šećer

Bijeli šećer sadrži oko 194 kalorija po 1/4 šalice. Ovaj lako probavljeni, visoko rafinirani izvor ugljikohidratne energije obično dolazi iz vrlo obrađenog sok od šećerne trske ili šećerne repe.

Brown Sugar

Brown šećer sadrži bijeli šećer i dodano melase. Tamno smeđi šećer sadrži više melasa nego svijetlosmeđi šećer i ima intenzivniju aromu melase. Međutim, tamni i svijetlosmeđi šećer sadrži iste kalorije, oko 212 kalorija po 1/4 šalice.

Šećer u prahu