Gubitak kalcija i klub soda

Komponente vaših kostiju uključuju kalcij i fosfor. Čimbenici koji smanjuju sposobnost vašeg tijela da apsorbiraju kalcij povećavaju rizik za razvoj osteoporoze, bolesti u kojoj kosti postaju lomljive i razbijene. Potrošnja gaziranih pića, uključujući klodnu soda, pridonosi tom riziku smanjujući ukupni unos kalcija, upozorava Care2 web stranica. Klasična soda također sadrži natrij, koji, kada se konzumira na visokim razinama, smanjuje sposobnost vašeg tijela da apsorbira kalcij.

Video dana

Unos kalcija

Formiranje zdravih kosti zahtijeva adekvatnu opskrbu kalcijem, objašnjava Mayo Clinic. Zamjena izvora napitka bogatih kalcijem, kao što je mlijeko, s pićima koja sadrže kalcij, kao što su sokovi, sodas, pa čak i nehrđajuće klubske sode, svakodnevno smanjuje vaš ukupni dnevni unos kalcija. Prosječna zdrava odrasla osoba zahtijeva najmanje 1 miligram kalcija dnevno. Čaša mlijeka daje oko 30 posto tog zahtjeva. Pijenje tri čaše dnevno, jedna u svakom obroku, pruža gotovo cijeli dnevni zahtjev. Nažalost, mijenjate mlijeko s klatnom soda, colas ili sokom na čak jedan obrok, a kamoli sva tri, smanjuje ukupni unos.

Fosfor

Ugljični napitci, osobito cola, jednom su mislili ukloniti kalcij iz kosti zbog visoke razine fosfora. No, colas sadrže samo oko 30 do 45 mg fosfora po 8 unci koji služe, mnogo manje od ostalih namirnica koja nije povezana s gubitkom kostiju, kao što su žitarice od mekinje i piletina, koje sadrže oko 200 do 300 mg po obroku. Istraživanja objavljena 1988. godine u "Journal of Nutrition" navode da unos fosfora do 2 000 mg dnevno ne utječe negativno na metabolizam kalcija, iako autori smatraju da je moguće da vrsta fosfora sadržanih u gaziranim napicima ne ponašaju se na isti način kao fosfor koji se nalazi u složenim proteinima prehrane, kao što je piletina.

Ako su visoke razine fosfora u sodama uzrokovale smanjenje apsorpcije kalcija, soda ne bi nikada bila problem jer ne sadrži fosfor. Ostala bezalkoholna pića su limun-vapno sodas, narančasti sokovi, sok od naranče i sok od grožđa. Međutim, zamjena mlijeka bogatom kalcijem s bilo kojim od ovih pića i dalje smanjuje ukupni unos kalcija, Care2 upozorava.

Kofein

Iako fosfor ne može doprinijeti ukupnom gubitku kalcija, konzumiranje kofeina ne. Istraživanje Centra za istraživanje o osteoporozu Creightona iz 2001. godine, objavljeno u časopisu The American Journal of Clinical Nutrition, zaključilo je da izlučivanje kalcija iz urina značajno raste s pićima koja sadrže kofein. Fosforna kiselina bez kofeina nije prouzročila gubitak kalcija, niti povećava gubitak kalcija povezan s unosom kofeina.Klasična soda ne sadrži fosfor i bez kofeina; stoga, svaki gubitak kalcija povezan s potrošnjom sodom u klubu nije povezan s ovim problemom.

Natrij

Natrij ima značajan utjecaj na apsorpciju kalcija. Istraživanje iz 2006. objavljeno u časopisu American College of Nutrition otkrilo je da natrij klorid - obična sol tablice - povećava gubitak kalcija u urinu na razinama koje mogu dovesti do povećanog gubitka koštane mase, povećavajući rizik od osteoporoze. Klasična soda sadrži oko 75 mg natrija po šalici. Zbog toga, soda soda može dovesti do gubitka kalcija u urinu zbog natrija. Dietne smjernice za Amerikance za 2010, kao i Institut za medicinu i Američko udruženje srca, preporučuju da ukupni unos natrija ne prelazi 1, 500 do 2, 300 mg dnevno. Većina Amerikanaca, međutim, daleko prelazi taj iznos. Rezanje unosa natrija, iz izvora kao što je klasična soda, pomaže zadržati više kalcija i pomaže smanjiti rizik od osteoporoze.