Butterfinger Informacije o prehrani

Butterfinger slatkiši kombiniraju kikiriki i čokoladu u vrlo različitu kremastu, ali hrskavu poslasticu. Dostupan u pet veličina, od mini do div, jedan posluživanje od oko 60 g je visoka u kalorija, masti i ugljikohidrata. Međutim, Butterfinger slatkiši pružaju neke proteine, kalcij i željezo.

Video dana

Šećeri

Butterfinger bomboni sadrže šećer od nekoliko sastojaka. Butterfingeri sadrže visok postotak kukuruznog sirupa, mješavina jednostavnih šećera fruktoze i glukoze. Ostali šećeri u Butterfinger bombonima uključuju saharozu, također poznatu kao stolni šećer. Saharoza je molekula disaharida ili dva šećera koja se sastoji od jednakih dijelova fruktoze i glukoze, koji je sličan kukuruznom sirupu. Butterfingeri također sadrže melase, debeli viskozni sirup s gorčinom okusom. Proizveden iz koncentriranog nusprodukta procesa rafiniranog šećera, melasa sadrži neke hranjive tvari, uključujući kalcij, željezo, bakar, mangan, kalij i magnezij. Međutim, mala količina uključena u Butterfinger bombonije ne doprinosi mnogo s obzirom na ove hranjive tvari.

Peanuts

Butterfinger bomboni barovi sadrže pečene kikirikije, koje daju proteine. Jedna Butterfinger originalna šipka veličine, oko 60 g, sadrži oko 4 g proteina, jednako oko 2/3 oz. kikirikija. Oni također pridonose većini ukupnog sadržaja masti Butterfingera koji pružaju 9 od 11 g ukupne masnoće po baru.

Masnoća

Butterfinger slatkiši sadrže 11 g masti po originalnoj veličini. Pored kikirikija koji daju masnoću, Butterfinger bomboni također sadrže hidrogenizirano ulje palminog kernela i sojino ulje, iako količina ulja soje ne doprinosi značajno ukupnom sadržaju masti. Budući da se ulje palminog ulja hidrogenizira, Butterfinger bomboni ne sadrže trans masti, vrstu masti koja povećava razinu LDL ili "lošeg" kolesterola i snižava HDL ili "dobru" razinu kolesterola. Ipak, ukupan preporučeni dnevni unos masnoća u tipičnoj prehrani odraslih od 2 000 kalorija na dan je oko 65 g. Originalna veličina Butterfinger bombon barovi pružaju oko 17 posto tog ukupnog.

Butterfinger slatkiši sadrže sastojke kao što su mlijeko koje nije mlijeko, sirutka, melasa i kikirikija koji pružaju minerale i vrlo malu količinu vlakana, oko 1 g na 60 g originalne šipke veličine, Melasa i nemasnog mlijeka daju neki kalcij tako da svaka traka sadrži oko 2 posto vašeg dnevnog zahtjeva za kalcijem. Kikiriki i melasa pridonose nekom željezo, pružajući oko 2 posto vašeg dnevnog zahtjeva željeza po baru. Čitav bar, međutim, također pruža oko 270 kalorija. Jedući obične kikirikije ili piti čašu mlijeka osigurali bi više hranjivih tvari za manje kalorija.

Konzervansi

Butterfinger slatkiši sadrže nekoliko konzervansa. Iako šećeri poput kukuruznog sirupa često djeluju kao konzervansi, Butterfingeri također sadrže sol, TBHQ i limunsku kiselinu. Jedna traka daje 130 mg natrija. Sol inhibira rast bakterija, kvasca i plijesni. Međutim, Dietary Guidelines za Amerikance i Medicinski institut za 2010 preporučuju ograničavanje unosa natrija na oko 1 500 mg do 2, 300 mg dnevno. Jedan Butterfinger bar sadrži samo manje od 10 posto tog iznosa. TBHQ označava tercijarni butilhidrokinon, antioksidans koji se naširoko upotrebljava za očuvanje hrane sprečavanjem da ulja postanu rancidna. Limunska kiselina čuva hranu povećanjem kiselosti hrane do razina koje inhibiraju potrebnu aktivnost bakterijskih enzima.