Hranjiva hrana Prehrana
Sadržaj:
- Zdrav izvor kalorija
- Hrana bogata hranjivim tvarima je niska u kalorijama, ali je bogata vitaminima i mineralima. Kao cjelina zrna, heljda je takva hrana, čineći ga zdravim izvorom kalorija. Pripravak od 1/2 šalice, ili 99 grama kuhanog heljde, sadrži 91 kalorija. S manje od 1 kalorija po gramu, kuhana heljda je također gusta hrana koja ima nisku potrošnju energije, što znači da vam ispunjava manje kalorija i može vam pomoći da bolje upravljate težinom.
- Kao neprerađeni zrno, hljebovi su zdravi izvor ugljikohidrata. Vaše tijelo koristi ugljikohidrate u hrani poput heljde kao izvora energije kako bi podržao normalnu funkciju tijela i tjelesnu aktivnost. Pripravak kuhane heljde od 1/2 šalice sadrži 20 grama ugljikohidrata. Heljda je također dobar izvor vlakana, s gotovo 3 grama u istoj 1/2-cup posluživanje. Vlakno u heljde je ono što pomaže u održavanju niske gustoće energije.
- U usporedbi s ostalim žitaricama, heljda sadrži veliku količinu proteina. Pripravak kuhane heljde od 1/2 šalice sadrži 3 grama proteina. Dok je heljda bogata proteinima, međutim, njezina probavljivost proteina može biti niska, prema Whole Grains Councilu, tako da se ne biste trebali oslanjati na to kao svoj jedini izvor proteina. Heljda je također vrlo niska u masti, s 0,6 grama ukupne masti u 1/2 šalice kuhani posluživanje.
- Heljda sadrži niz esencijalnih vitamina i minerala koje vaše tijelo treba za dobro zdravlje, uključujući vitamin B, folnu kiselinu, bakar i cink. B kompleks je skupina od osam vitamina koji pomažu pretvoriti hranu koju jedete u energiju. Folna kiselina je jedan od vitamina B koji također pomaže vašem tijelu da stvara nove stanice. Žene u dobi djeteta trebaju adekvatnu količinu folne kiseline prije i tijekom trudnoće kako bi se spriječili oštećenja rađanja. Adekvatan unos bakrenog bakra sprečava neurodegenerativne bolesti. Dobivanje dovoljno cinka pomaže vam u borbi protiv bolesti pojačavajući imunološki sustav.
Ako tražite izvrsne načine kako poboljšati svoje zdravlje i svoju težinu, počnite davati cjelovite žitarice kao prioritet u prehrani. Dok cijela pšenica, smeđa riža i zobene pahuljice čine sve dobre izbore, ususret i isprobavanje novog zrna, kao što je heljda, može otvoriti cijeli novi kulinarski svijet. Heljda je mali, trokutasti zrno upotrijebljeno za izradu japanskih soba čajkova, blintza i palačinki. Također čini dobro pilaf ili tabbouleh. Heljda je zdrav ugljikohidrat i dobar izvor vlakana i magnezija.
Zdrav izvor kalorija
Hrana bogata hranjivim tvarima je niska u kalorijama, ali je bogata vitaminima i mineralima. Kao cjelina zrna, heljda je takva hrana, čineći ga zdravim izvorom kalorija. Pripravak od 1/2 šalice, ili 99 grama kuhanog heljde, sadrži 91 kalorija. S manje od 1 kalorija po gramu, kuhana heljda je također gusta hrana koja ima nisku potrošnju energije, što znači da vam ispunjava manje kalorija i može vam pomoći da bolje upravljate težinom.
Kao neprerađeni zrno, hljebovi su zdravi izvor ugljikohidrata. Vaše tijelo koristi ugljikohidrate u hrani poput heljde kao izvora energije kako bi podržao normalnu funkciju tijela i tjelesnu aktivnost. Pripravak kuhane heljde od 1/2 šalice sadrži 20 grama ugljikohidrata. Heljda je također dobar izvor vlakana, s gotovo 3 grama u istoj 1/2-cup posluživanje. Vlakno u heljde je ono što pomaže u održavanju niske gustoće energije.
U usporedbi s ostalim žitaricama, heljda sadrži veliku količinu proteina. Pripravak kuhane heljde od 1/2 šalice sadrži 3 grama proteina. Dok je heljda bogata proteinima, međutim, njezina probavljivost proteina može biti niska, prema Whole Grains Councilu, tako da se ne biste trebali oslanjati na to kao svoj jedini izvor proteina. Heljda je također vrlo niska u masti, s 0,6 grama ukupne masti u 1/2 šalice kuhani posluživanje.
Izvor vitamina i minerala
