Prednosti aspallovog neprozirnog octa jabučnog jabučnog lista
Sadržaj:
- Britanski znanstvenik 1953. godine otkrio je ciklus limunske kiseline, konačno nazvan Krebov teorem ciklusa. Teorija, koja je osvojila Nobelovu nagradu, objašnjava da ciklus limunske kiseline predstavlja pristup metabolizmu za bilo koju molekulu koja se može pretvoriti u acetilnu skupinu. Glukoza, koja je izvor većine energije koju proizvodi metabolizam, obrađuje se oksidacijom. Ova oksidacija se odvija u ciklusu limunske kiseline. Ciklus limunske kiseline je posljednji put molekula goriva - aminokiseline, masne kiseline i ugljikohidrati - kako bi oni postali velika većina goriva za tijelo. Ove molekule ulaze u ciklus kao acetil koenzim A. Poremećaj u ciklusu limunske kiseline može rezultirati nedostatkom energije i umora. Dr. R. Paul St. Amand iz Centra za liječenje fibromijalgije navodi da je defektni ciklus limunske kiseline najočekivanije objašnjenje za fibromijalgiju, poremećaj karakteriziran kroničnom boli i umorom. Jabučni ocat, koji je bogat octenom kiselinom, može biti koristan za ciklus limunske kiseline, čime se sprječava umor dodavanjem acetilne skupine potrebne za pravilno funkcioniranje metabolizma goriva.
Nagrađeni Aspall Organic Cyder Ocat se proizvodi od sok od cjelovitih, svježe prešanih jabuka. Aspall Hall Farm je u vlasništvu i upravljanju obitelji Chevallier od 1702. godine, a od 1725. godine su napravili jabukove. Aspall ima svoje acetifere, što je ono što daje pobjednički dodir jabučnom octa, tvrdi tvrtka. Greenshield Towers, kao pozivatelji acetifera, nježno fermentiraju jabukovače dodavanjem minimalne količine alkohola potrebnog za prevođenje u octenu kiselinu. Ovaj proces jamči da je ocat jednako svjež kao i jabukovače. Aspall ne pasterizira ocat, jer uništava previše hranjivih prednosti.
Britanski znanstvenik 1953. godine otkrio je ciklus limunske kiseline, konačno nazvan Krebov teorem ciklusa. Teorija, koja je osvojila Nobelovu nagradu, objašnjava da ciklus limunske kiseline predstavlja pristup metabolizmu za bilo koju molekulu koja se može pretvoriti u acetilnu skupinu. Glukoza, koja je izvor većine energije koju proizvodi metabolizam, obrađuje se oksidacijom. Ova oksidacija se odvija u ciklusu limunske kiseline. Ciklus limunske kiseline je posljednji put molekula goriva - aminokiseline, masne kiseline i ugljikohidrati - kako bi oni postali velika većina goriva za tijelo. Ove molekule ulaze u ciklus kao acetil koenzim A. Poremećaj u ciklusu limunske kiseline može rezultirati nedostatkom energije i umora. Dr. R. Paul St. Amand iz Centra za liječenje fibromijalgije navodi da je defektni ciklus limunske kiseline najočekivanije objašnjenje za fibromijalgiju, poremećaj karakteriziran kroničnom boli i umorom. Jabučni ocat, koji je bogat octenom kiselinom, može biti koristan za ciklus limunske kiseline, čime se sprječava umor dodavanjem acetilne skupine potrebne za pravilno funkcioniranje metabolizma goriva.
2004 objavljena studija u Diabetes Care pregledala je tri skupine sudionika: jedna trećina je dijabetička kontrolna skupina, jedna trećina bila je otporna na inzulin i jedna trećina je imala dijabetesa tipa 2. Subjekti su slučajno dodijeljeni piti ocat ili placebo piti nakon visokog ugljikohidratnog obroka.U usporedbi s placebo grupom, ispitanici otporni na inzulin i dijabetes koji su pili ocat podigli su osjetljivost na inzulin za 34, odnosno 19 posto. Uspon inzulina značajno je smanjen ocatom u kontrolnoj skupini, a glukoza i inzulin značajno su smanjeni octaom u ispitanika otpornih na inzulin.
