Svježa alergija na hranu

Alergija na hranu javlja se kad imuni sustav reagira na određenu hranu. Dok alergija na hranu može nastati kao odgovor na bilo koju hranu, najčešća su hrana jaja, soja, mlijeko, pšenica, orasi, riba i školjkaši. Alergija na hranu uobičajena je kod djece od odraslih, a većina djece će prerasti alergiju na hranu, prema mreži alergije na hranu i anafilaksu mreži.

Video dana

Pozadina

Alergija na papirnato zrno pojavljuje se kada imunološki sustav osobe pogrešno prepoznaje papriku kao potencijalno štetnu tvar. Protutijela koja se nazivaju imunoglobulin E, ili IgE, oblikuju specifično na paprikom. Kada se hrana proguta u budućnosti, IgE ga prepoznaje i oslobađa kemikalije koje rezultiraju simptomima alergijske reakcije.

Oralni alergijski sindrom

Neki ljudi imaju simptome svrbeža i trnci usta bez ikakvih drugih simptoma kada jedu papriku. Ovi ljudi mogu patiti od oralnog alergijskog sindroma. Oralni alergijski sindrom utječe na ljude koji imaju alergijski rinitis ili curenje nosa i svrbež očiju kao odgovor na određene alergene. Ako je osoba alergična na mugwort, sličnost između zrnaca i zrnatih paprenih peluda može uzrokovati ovu lokaliziranu reakciju kada se uzima paprika, prema The Children's Hospital of Philadelphia.

Dijagnoza

Dijagnoza alergije za papriku često može napraviti liječnik nakon detaljne rasprave o događajima koji su doveli do alergijske reakcije. Ova dijagnoza može se potvrditi postupkom nazvanim prick-to-prick testiranje. U ovom ispitivanju, površina kože je ogrebljena s malom količinom svježeg paprenja papra, a zatim se mjeri svaka reakcija. Taj se postupak obično izvodi u uredu alergologa.

Liječenje

Najbolji tretman za alergije na paprikama je potpuno izbjegavanje paprike ili bilo koje hrane koja sadrži paprike. Oprez je posebno važan kada se jede kao paprike mogu se koristiti u umacima ili miješati s drugim povrćem. U slučaju slučajnog izlaganja, antihistamin kao što je benadril može se upotrijebiti za manju reakciju.U slučaju teške reakcije koja uključuje široko rasprostranjen osip, vrtoglavicu, povraćanje ili kratkoću daha, injekcijski epinefrin treba koristiti za preokretanje reakcije. Ovi lijekovi su propisani od strane liječnika i plan za kada koristiti svaku se obično daje. Ako se koristi injektibilni epinefrin, osoba treba odmah otići u hitni odjel za procjenu i daljnje liječenje.