Što je Paleo dijeta? Evo što trebate znati

Ljudska evolucija ima puno veze s gledanjem naprijed, ali s vremena na vrijeme napredak dolazi u obliku gledanja unatrag. To je princip koji stoji iza prehrane u Paleu, a to je režim koji se oslanja na drevne standarde unosa hrane kako bi ponovno osmislio pravila modernog wellnessa. Sa apelom koji nije ništa ako nije poštovan, "odlazak Palea" pokupio je mnogo para među poznatim osobama i stručnjacima za wellness. Ali što je točno Paleo dijeta? Da bismo vam pomogli da najbolje iskoristite ovaj trend prehrane, evo nekih znanosti (i priče) iza Paleo dijete.

Čitajte dalje kako biste saznali što je Paleo dijeta, zajedno sa svime što trebate znati o ovom trendu prehrane.

Ukratko, Paleo dijeta uključuje sve što bi pre-poljoprivredna društva mogla jesti i zabraniti sve što ne bi. U suštini, Paleo dijeta odražava hranu lovca-sakupljača, ili, kao Ferris Jabr Scientific American opisuje, "Zagovornici paleo dijete slijede plan prehrane koji se temelji na prehrambenim navikama naših predaka u paleolitskom razdoblju, prije 2,5 do 10 000 godina."

Od tada su ljudska bića smislila kako uzgajati stoku, saditi i žeti usjeve, obrađivati ​​žitarice i proizvoditi mliječne proizvode. Kao što je navedeno u Richardu Manningu Protiv zrna, to je značilo mnoge kulturne pomake, ali najznačajnije promjene nakon poljoprivredne revolucije bile su u našoj prehrani. Ljudi su počeli konzumirati mnogo više šećera i žitarica, kaže on, što je dovelo do većih slučajeva propadanja i pretilosti među ostalim zdravstvenim problemima. Nasuprot tome, Paleo dijeta se usredotočuje na namirnice koje bi naši preci iz ne-poljoprivrede konzumirali, kao što su mesa, orašastih plodova, prirodnih ulja i voća i povrća.

Postoji niz čimbenika koji čine Paleo dijetu tako privlačnom. Iako se mnoge dijete oslanjaju na stroge sustave pravila i brojenje kalorija u knjigama, Paleo dijeta umjesto toga postavlja jasan raspon za ono što je i nije na izborniku. Brojne slavne osobe su se u jednom ili drugom trenutku odjavile od prehrambenog trenda, od Gwyneth Paltrow do Matthewa McConaugheya, pa čak i post-vegetarijanstva Megan Fox.

Sve u svemu, najistaknutija kritika paleo dijete je da ono što je dobro za naše pretke ne mora nužno biti ono što je dobro za nas. Doista, mnogo se toga može dogoditi za 10.000 godina, ali vrijedi napomenuti da Paleo dijeta još uvijek uživa visok stupanj uspjeha u omogućavanju ljudima da postignu svoje zdravstvene i fitness ciljeve.

Ako razmišljate o pokušaju paleo dijete, to je brzo i prljavo pravilo izrezati šećer, žitarice i prerađenu hranu, Za složeniji pristup, službena stranica Paleo dijete pruža sveobuhvatan izvor, a preporučujemo da provjerite Diane Sanfilippo's Praktični Paleo: Prilagođeni pristup zdravlju i način života s cjelovitom hranom kao i savjetovanje s osobnim liječnikom kako bi se osiguralo da je promjena u prehrani prava stvar za vas.

Gore, otkrijte četiri šećera detox recepte koji će vam pomoći ostvarite svoje zdravstvene ciljeve.