Dan u životu: kako stvarno jedu trkači ultramaratona
Sadržaj:
Doručak
Moehl i Teshima započinju svoje dane s varijacijama na istu temu: superfood grčki jogurt parfait. Obrok je visoko u mršavim proteinima i ugljikohidratima, ali s malo masti, što olakšava probavljanje - savršeno gorivo prije vježbanja. "Obično jedem 3/4 do 1 šalicu 0% Fage običnog jogurta na vrhu s chia sjemenkama, trešnjama i kišom tamnog javorovog sirupa", kaže Teshima. "Budući da sam kanadski, malo sam fanatik od javorovog sirupa!" Moehl je na vrhu svojeg grčkog sastava jogurta s maca prahom ($ 11), granola, svježim ili sušenim voćem, i posluživanjem 7 Sources Oil (35 USD), dodatkom esencijalnih masnih kiselina.
Za te ultramaratonske trkače, kofein je također definitivno na stolu. Postoje neke kontroverze oko uloge kofeina u prehrani sportaša, ali profesionalci kažu da ona zapravo djeluje na stimuliranje živčanog sustava i povećanje performansi. Teshima nikad ne ide na jutro bez "lijepe jake šalice" kave za zalijevanje, dok je šalica čajnog partnera s bademovim mlijekom Moehlov eliksir po izboru.
Ručak
Za ultra trkačice, ručak je sve u redu vitke bjelančevine, ugljikohidrati i zdrave masti. Tipično, Teshima ide na put meksičke hrane s zdjelom riže i crnog graha s kupusom, mješovitim povrćem i guacamoleom, ponekad popraćenim tortiljem od kukuruza.
Moehl ima tendenciju da snack tijekom dana, umjesto da jede veliki ručak. Usred dana se odlučila za nešto poput tosta s maslacem na stazi (9 USD) - prirodno maslo od oraha - i bananom. (Nadam se da ćete imati "kruh krupne građe!" Dodaje.)
grickalice
Slušanje vašeg tijela i jedenje kad god se osjećate gladni je ultra-trkačev M.O., tako da je česta grickanje neophodno. Moehlovi i Teshimini favoriti uključuju zdrave, zadovoljavajuće opcije poput humusa s krekerima ili čips, mrkva, voće, sir, kokice, bademi s tamnom čokoladom i masline od oraha.
Hrana za put
Ultra traje puno vremena - ponekad dana - za dovršetak. Trening za njih nije ni trčanje u parku. To "nužnu hranu" čini nužnom. To su hrana s brzim gorivom koju možete ponijeti sa sobom u džepove ili pakete za trčanje. Moehl's go-tos uključuju Clif Blok Energy žvače (36 dolara po 18-paket), Clif Kids Z Barovi ($ 12 za 18-paket), i datume ispunjen trail maslac.
Večera
Poput njihovih obroka za ručak, ultra trkači teže kombinirati vitke bjelančevine i ugljikohidrate s minimalnom količinom zdravih masti za večeru. "Moja omiljena večera je pečena veggies!" kaže Teshima. "Jedem pečenu veggies više puta tjedno, obično krumpir ružmarina, pečene gljive češnjaka, pečene šparoge i blanširane brokule preko smeđe riže ili quinoe." (Jeste li već slinili?) Njezina druga go-to večera je veganska Cezar salata. "Ja ću pojesti veliku zdjelu ovoga nekoliko puta tjedno", kaže ona. "Preliv je na bazi indijskog oraščića, a ja sam napravio" croutons "od češnjaka, hrskavog slanutka za dodatnu teksturu, proteine i vlakna.
Tako je dobro!"
Moehlova verzija mesožderke sastoji se od riže i povrća s izborom mesa. "Ili ću napraviti masivnu salatu s tonom sjemena, mesa, riže ili quinoe", kaže ona. "Ili, što god želim!"
Druga večera
Da, ako ste trkač od 50 milja, zaradite dodatni obrok. "Tijekom vrhunske obuke poznato mi je da imam i ono što volim zvati" druga večera ", kaže Teshima. "To je obično neka vrsta veggie jela, juha ili salata - nešto lako."
Želite li još fascinantniju inspiraciju u prehrani? Ne propustite ovu priču o tome što se događa kada jedete samo voće za tjedan dana.
