To je ono što bi Nutricionist kupio za cijelu hranu

proizvoditi

"Ja sam za sve." šest boja proizvoda na dnevnoj bazi. To se sigurno ne događa uvijek, ali je zabavno kupovati hranu. Vjerujem da možemo ostati zdravi dok jedemo svu hranu u kojoj uživamo, i nema razloga prisiljavati se da jedemo blagi salate kada postoji toliko mnogo drugih načina da se proizvodi uključe u naše dnevne menije.

"Volim korjenastog povrća i pečeni pastorak sa slatkom paprikom kad se vratim kući. Oni su tako malo kalorija da mogu jesti velike količine bez dobivanja na težini.

'Riksirana cvjetača s nasjeckanim lukom je još jedna velika mogućnost. (Kupujem luk koji je već oguljen i sitno sjeckan jer više ne lažem - radije bih platio više, povećavši šanse da zaista koristim hranu i kuham.) Kuhani karfiol s kimom kuham za ugodan okus Srednjeg istoka. Također jedem mrkve u različitim bojama: narančastu, žutu, ljubičastu - izgledaju sjajno kad se peku.

"Volim kupovati butternut squash koji koristim za izradu juhe s đumbirom i kuminom- Niska je količina kalorija i dobro se smrzava (i može se poslužiti s običnim grčkim jogurtom umiješanim u dodatak bjelančevina s bjelančevinama od lanenog sjemena).

"Kad je riječ o voću, moja filozofija je bobice i još bobica, I znam da sam ovdje čudan slučaj, ali više volim okus povrća i nisam veliki obožavatelj voća. Uglavnom kupujem liofilizirane plodove, koji nisu ni zamrznuti ni osušeni, i imaju hrskavu konzistenciju čipsa s organskim voćem koji je jedini sastojak na etiketi. Možda ih imam kao užinu kad putujem.

mljekara

"Sada ima toliko informacija o mliječnim proizvodima. Osobno se držim podalje od mlijeka zbog izbijanja kože. Mnogi ljudi također postaju netolerantni prema starosti. Grčki ili islandski jogurti imaju manje laktoze i više proteina jer su oboje napeti, Oni su također dobar izvor probiotika kako bi naši gastrointestinalni sustavi pravilno funkcionirali, i oni pružaju dobru količinu kalcija za nas da održimo jake kosti. Plain grčki jogurt može se koristiti da se miješa u butternut juhe od squash ili juhe od rajčice. Kozji proizvodi imaju manje masnoće koje su prirodnije za ljudsku probavu.

Stavio sam kozji sir na lanene slanine, preliven maslacem od jabuka za slatki obrok.

"Držim se dalje od rižinog mlijeka, jer je to čista šećerna voda, i izbjegavam kokosovo mlijeko, jer je vrlo visoko u zasićenim masnoćama." Potrebna nam je zasićena mast da bi funkcioniralaali čak i zdrava ulja, kao što je maslinovo ulje, imaju male frakcije zasićenih masti po obroku. Većina zdravih ljudi dobiva dovoljno na kraju dana.

"Iako se jaja stvarno ne smatraju mliječnim proizvodima, prodaju se u mljekarskom odjeljku trgovine. Kupujem cijela jaja i pakirane bjelanjke. Poznato mi je da to izgleda prljavo, ali mnoge marke odvojenih bjelanjaka dobivaju Narančaste boje zbog dodanog vitamina E i nisu jako obrađene. Bjelančevine su samo 20 kalorija i nemaju masnoće ili kolesterol, što ih čini velikom količinom hrane koja se može koristiti za pravljenje omleta, kolačića od bjelanjka, fritata i još mnogo toga. U jutarnjim satima napravim omlet od bjelanjaka s bjelanjkom od jaja, crnim grahom i salsom koristeći cijeli spremnik bjelanjaka.

Sigurno me drži do ručka.

Meso / Riba

'Ne trebamo meso ili mesne proizvode da bi funkcionirali i bili zdravi, Osobno, volim veliki bison odrezak, jer su oni nevjerojatno vitki i prilično nisko kalorijski. Također uživam u pečenoj govedini. Whole Foods često nosi bizonsku pečenu govedinu, ovisno o mjestu.

"Za perad se u mojoj kući koristi 99% mršave turske puretine za mesne okruglice od puretine i pureća mesna štruca koju napravim s jednom šalicom obične zobene kaše po kilogramu puretine kako bih zadržao vlagu i dodao malo vlakana. koju koristim za pečenje pilećih prstiju s mrvicama od cjelovitog pšeničnog hljeba ili pankom od pšenice, pomiješanim s prahom od češnjaka, cilantrom i malo isjeckanog parmezana za okus.

"Što se ribe tiče, sve ide." Volim masne vrste, jer me još puno više ispunjavaju, Često kupujem zamrznute lososove ili pureće burgerice, jer ih je lako pripremiti, ali također sam poznata po tome da sam napravim lososove burgere s đumbirom u prahu i wasabi pastom i zamrznemo za kasnije. Jeftini, ukusni, s visokim udjelom bjelančevina i niskim udjelom ugljikohidrata - prikladni su za mnoge dijete i dijetalna ograničenja.

žitarice

"Nemam ništa protiv zrna osobno, osjećam se puno potpunije uzimajući svoje ugljikohidrate kroz škrobno povrće, kao što su squash, mrkva i repa, Pečem repu u foliji i poslužujem kao pečeni krumpir za večeru. Ali i ja imam jedan običan desert punog masti, pun šećera svake noći, Moje najdraže su čokoladni mousse, crème-brûlée i francuski macaroons. Daju mi ​​više zadovoljstva od 1/2 šalice riže ili pečenog krumpira, ali svi smo vrlo različiti.

"Postaram se da su moji deserti apsolutno dekadentni i raskošni. Fascinantno mi je da tretiramo novac s poštovanjem - ne bih potrošio 300 dolara na nasumičnu, beskorisnu kupnju - ali se ponašamo potpuno suprotno. jesti sve dok je to samo apsolutno najbolje kvalitete. Nakon što je moj desert noću također eliminira strah od odlaska u krevet gladan i daje mi mali poticaj serotonina da bi me provesti kroz veliku noć odmora.

Kako se vaš popis namirnica uspoređuje s ovim? Recite nam u komentarima.