Ovo je protiv starenja dijeta koju nikada nije čuo
Sadržaj:
- Odakle je došao?
- Što to uključuje?
- Tko to radi?
- Alkalna dijeta: kako započeti
- Koje su pogodnosti protiv starenja?
- Shop Alkaline Diet Books Dolje
Posljednjih nekoliko godina zabilježeno je veliko zanimanje za anti-aging alkalnu dijetu koju su poznavatelji slavili od Elle Macpherson do Victoria Beckham, u velikoj mjeri sve do zabilježenih zdravstvenih, tjelesnih i ljepotnih prednosti. No, dok su gubitak težine i poboljšano opće zdravlje često glavni povodi za početnike u alkalnoj prehrani, postoji niz specifičnih pogodnosti za kožu koje se mogu iskoristiti od posvećivanja pozornosti na pH vrijednosti naših tijela - među njima, povećana proizvodnja kolagena (zdravo, prirodno) mehanizam protiv starenja), smanjenu upalu, bolju prehranu suhe kože i jačanje barijere kože.
Sve to pridonosi zdravijoj, bolje zaštićenoj koži koja je manje osjetljiva na rane znakove starenja. Zainteresiran? Evo našeg vodiča o blagodatima protiv starenja alkalne prehrane odobrene A-listom.
Odakle je došao?
Iako je koncept eksplodirao 2014., alkalna prehrana nije baš nova. Njezini korijeni mogu se pratiti kroz ayurvedu sve do drevnih hindusa, dok je prehrana sena od 20-ih godina (nazvana po liječniku Williamu Howardu Hayu) razdvojila hranu u kategorije - kisele i alkalne - s naglaskom na konzumiranje više tih i manje bivši. 80-te su također imale svoju verziju, poznatu kao prehrambena kombinacija. Međutim, moderne iteracije alkalne prehrane - poput recepata i metoda koje zagovara Natasha Corrett i Vicki Edgson, gurmanski kuhar i stručnjak za prehranu iza Honestly Healthy - nude usavršavanje homeopatije iza ideje.
Što to uključuje?
Ukratko, alkalna dijeta je sve o prehrani na način koji pomaže optimizirati prirodnu pH ravnotežu vašeg tijela, smanjujući količinu hrane koja stvara kiselinu koju konzumiramo - pakiranje i prerađena hrana, crveno meso, alkohol, kava - i povećanje koje su alkalne, kao što su svježe lisnato povrće, mrkva, avokado, cikla i quinoa.
Sve ovisi o ideji da nakon probave hrana postaje nova tvar koju znanstvenici nazivaju "pepeo", prije nego što se apsorbira u krvotok. Neke namirnice proizvode alkalni pepeo, a neke kisele. Iako prirodni procesi u tijelu nastoje zadržati razinu pH vaše krvi u blago alkalnom 7.4 (zdrava tijela će sjediti u uskom rasponu od 7,35–7,45), smatra se da će konzumiranje hrane koja je lakše probavljiva i koja je već alkalna, volja olakšati ovaj proces uravnoteženja.
"Prekomjerno kiselo tijelo bit će mnogo sklonije bolestima, letargiji, lošoj koži, nesanici, promjenama raspoloženja i svim oblicima bolesti povezanih s tijelom opterećenim stresom", objašnjavaju Natasha Corrett i Vicki Edgson u svojoj knjizi, Iskreno zdravo, “Uklonite stres probavljanja i prerade velikih količina hrane kao što su rafinirani šećer, gluten, kravlje mlijeko i meso, a tijelo će odmah biti oslobođeno nakupljanja kiseline. Kao rezultat toga, ona će napredovati u alkalnijoj državi.
Dok puno alkalnih planova prehrane savjetuje odlazak vegetarijanaca, pravi je ključ postizanje ravnoteže alkalnog u kiseloj hrani. Međutim, kako ste pogodili tu ravnotežu, u velikoj mjeri ovisi o vama.
Tko to radi?
Victoria Beckham je pjevala pohvale Correttu i Edgsonovoj prvoj knjizi recepata, Iskreno zdravo, dok je Elle Macpherson svoju cijelu bazu WelleCo bazirala na principima kiselinsko-alkalne ravnoteže. Jennifer Aniston, Gwyneth Paltrow i Kate Hudson također su veliki ljubitelji alkalne prehrane, kao i Kirsten Dunst, Alicia Silverstone i Gisele Bündchen, čiji je suprug, američka nogometna zvijezda Tom Brady, rekao da jede 80% alkalnu dijetu.
Alkalna dijeta: kako započeti
Prvo, morate sortirati alkalnu hranu iz kiselog, što nije uvijek očito. Limune i limete, na primjer, djeluju vrlo kiselo, ali zapravo proizvode alkalni pepeo. Obrnuto vrijedi za većinu mesa i mliječnih proizvoda. Najbolji način za praćenje koje su namirnice jest da se dohvati dijagram alkalne hrane. Međutim, budući da ove karte još nisu utemeljene na službenim kategorizacijama, važno je koristiti one koje je proizveo pouzdan izvor, a koje se redovito ažurira na temelju posljednjih biokemijskih ispitivanja hrane.
Većina alkalnih recepata (pogledajte naše favorite ispod) dolaze s ovim.
Kada znate koje namirnice želite dati prioritetu, započnite s malim promjenama. Primjerice, zeleni lak za alkaliziranje s doručkom. Salata bogata hranjivim tvarima za ručak, umjesto brzog sendviča u letu. Pažljivim pletenjem više alkalnih jela u vašu prehranu lako ćete moći pratiti i nadograđivati svoj napredak. To je ipak promjena životnog stila, a ne šestotjedna hir dijeta.
Tjedno planiranje obroka preporučuje nutricionista, pogotovo kada se radi o alkalnoj prehrani. U svojoj novoj knjizi, Iskreno zdravo u žurbi, Corrett stavlja naglasak na "prep nedjelje", tako da je bičevanje ukusnih jela tijekom tjedna lakše, brže i bez napora. To će vam također dati prednost na zapakiranim ručkovima koje možete poduzeti kako biste radili s vama kako biste izbjegli pad s vagona.
Nemojte se tući ako ne uspijete. Kao što piše Edgson Iskreno zdravo za život, "Dajte sebi dopuštenje da imate nešto" izvan radara "; veliki je eksperiment promatrati kako ta hrana utječe na vas … Jedenje alkalnog nije dijeta, to je način života i kao takav treba biti - i može biti prilagodljiv “.
Spremni za početak? Kliknite ispod naših najboljih alkalnih knjiga i dodataka za jelo u nastavku.
Koje su pogodnosti protiv starenja?
Mnogi problemi s kožom, uključujući upalu, ekstremnu suhoću, ekcem i psorijazu, mogu se pratiti do problema s razinama toksičnosti crijeva i probavnog sustava. Uklanjanjem dodatnog stresa pretjerano kiselih namirnica, stručnjaci za alkalnu prehranu slažu se da ćete vjerojatno pogoditi temeljni uzrok vaših probijanja, smanjiti pojavu i obnoviti snagu barijere vaše kože.
"Jedenje prehrane bogate hranom koja stvara kiseline uništava neke od zaštitnih prednosti [esencijalnih masnih kiselina kao što su omega-3], a rezultira upalom, visokom razinom kolesterola i oštećenom, slomljenom kožom", pišu Corrett i Edgson knjiga, Iskreno zdravo za život, "Ali nakon alkalnog režima prehrane, koža se podiže, povećava proizvodnja kolagena i štiti integritet kože, osiguravajući da ova čudesna barijera ostane netaknuta i zdrava."
Ličnica Mirande Kerr, Ildi Pekar, slaže se: „Masna i suha koža ima isti zajednički problem: pH u koži nije uravnotežen. Jedenjem alkalne prehrane i korištenjem pravih proizvoda moći ćete isporučiti hranjive tvari koje vaša koža treba kako bi bila uravnotežena.
Ako vam za vas nije dovoljna jača, zdravija, puna i blistava koža, prednosti se također protežu na poboljšanje snage i vitalnosti vaše kose i noktiju, osiguravanjem boljeg hranjenja korijena i zanoktica mineralima i esencijalnim proteinima, kao jačanje vaše razine energije, raspoloženja i cjelokupnog zdravlja i imuniteta.
Shop Alkaline Diet Books Dolje
Jeste li pokušali s alkalnom dijetom? Ili imaš pitanja? Odite na Facebook i pridružite se našoj skupini entuzijasta ljepote u našoj zajednici The British Beauty Line.
