Zauzet dan sutra? Jedite Ove Doručak Hrana biti produktivniji

Nabavite brze bilješke pomicanjem do dna priče.

Svi znamo koliko je važno jesti doručak, ali ne i svi se doručci rađaju jednako. Tu je jaz između, recimo, zdjele slatke Coco Pops i hranjivih komadića torte s hranjivim sastojcima s jajima. Doručak nam je namijenjen da nas potakne na dan koji nas je naveo na razmišljanje: Koji je najbolji doručak za jesti ako želite biti ozbiljno produktivni? Da bismo odgovorili na to pitanje, pozvali smo tri nutricionista i recimo vam - to nije bilo ono što smo očekivali uopće, Koktel od kozica ili camembert na tostu?

Nastavite se pomicati dok prepuštamo stručnjacima da otkriju što bi trebalo biti na tanjuru za doručak tijekom radnog tjedna.

Ispunite svoju desnu ploču

“Pravilo koje treba slijediti jest da napunite pola tanjura voćem ili povrćem (gljive, rajčice, bobice, banane ili čak malu čašu soka), četvrtinu tanjura s ugljikohidratima s sporim otpuštanjem (kruh ili zob) i četvrtina tanjura s proteinima (jaja, meso, riba, grah, mliječni ili soja) ”, objašnjava Jo Travers, registrirani dijetetičar i autor Dijeta s niskim razinama (£7).

“Jedna od ključnih stvari za doručak je polagano oslobađanje energije za početak vašeg slobodnog dana. Ako preskočite doručak, to vam može ostaviti osjećaj letargičnosti i ometanja. Ja osobno imam jutarnje tost s kamembertom i cherry rajčicama. To mi daje polagano oslobađanje ugljikohidrata (od tosta), vitamina topljivih u vodi (od rajčica), te proteina i kalcija (iz sira).

"I ne zaboravite tekućine! Uvijek budite sigurni da ste započeli dan pravilno hidriran. Dokazi pokazuju da čak i blaga dehidracija može utjecati na spoznaju, dovesti do osjećaja niske energije i učiniti zadatke teže.

Koristite hranu za aktiviranje mozga

„Važno je odabrati namirnice koje sintetiziraju dopamin, hormon aktivnog mozga koji potiče energiju, motivaciju i pozitivnost. Za to trebate jesti dvije aminokiseline: tirozin i fenilalanin “, kaže Peter Cox, klinički nutricionist u Omniya. “Oni se nalaze u hrani bogatom proteinima, a najbolji izvori su školjke, riba, meso i tamni grah. I dok se tradicionalno ne smatraju hranom za doručak, najbolje je jesti ujutro.

“Zdjela graha ili grah je dobar izbor, kao i losos skuša i kajgana ili čak i meso, poput male šunke i sira s voćem, ili slanine i jaja u britanskom stilu. Međutim, budite oprezni pri odabiru mesa koje nije previše obrađeno. Svježe meso najbolje radi, kao što je odrezak od prosa. Koktel od škampa je također fantastičan, ako je malo neobično pojesti prvu stvar ”, dodaje. - Kao slatka hrana? Tamna čokolada i bobice bogate su dopaminom.

“Hrana poput žitarica često ima uspavljujući učinak i usporava nas. Ljudi koji ujutro jedu žitarice često će se ponovno brzo umoriti i trebat će kavu, a ako jedete obrok bogat proteinima, ne treba vam kava za dodatno pojačavanje energije.

Budite odvažni

Cox nije jedini nutricionist koji preporučuje da se izvuče iz kutije za žitarice. „Ne pridržavajte se tradicionalno označenih stavki za doručak kao što su tost, voće, mliječni proizvodi ili žitarice. Budite hrabri i slobodni jesti povrće u gladilici, kuhanom ili sirovom, ili 'hrani za večeru', sve dok vas zadovoljava i pomaže vam osigurati dobar unos proteina, zdravih ugljikohidrata i dobar unos vlakana, ”kaže Filip Koidis, nutricionist W1. "U Japanu, uz tradicionalna jaja, na meniju ćete naći rižinu kašu, tofu i rižu na pari."

Doručak bogat proteinima je ključan ako se trebate usredotočiti na posao, kaže: "Uključite neke namirnice guste od proteina kao što su nemasne mliječne ili mliječne alternative, orašasti plodovi i sjemenke, jaja, nemasno meso ili proteinski prašci, jer su osvojili" Samo vas popunite, ali istraživanja su pokazala da doručak s visokim unosom proteina poboljšava spoznaju i pamćenje u usporedbi s onima s visokim sadržajem šećera.

Zdravi izvori ugljikohidrata također su ključni, kaže Koidis. “Zob, žitarice, quinoa, slatki krumpir i korjenasto povrće će vas energizirati nakon dugotrajnog brzog noću i osigurat će vam energiju koja sporije oslobađa tijekom cijelog dana i posljedično će zadržati te žudnje na zaljevu, što može uzrokovati da se zaobiđete raditi."

Kratka priča:

Napunite pola tanjura s povrćem, četvrtinu s polaganim oslobađanjem ugljikohidrata i četvrtinu s proteinima.

To će vas ispuniti i spriječiti osjećaj letargičnosti ili ometanja gladi.

Aktivirajte mozak. Hrana bogata proteinima sintetizira dopamin, koji potiče energiju, motivaciju i pozitivnost.

Izbjegavajte slatke žitarice, koje brzo nagomilavaju energiju, a zatim dovode do pada.

Budite odvažni! Nemojte samo jesti hranu za doručak. Slatki krumpir nudi polagano oslobađanje energije.