To je upravo ono što slavna osoba nutricionisti jede u jednom danu

Naravno, super je dobiti savjet od stručnjaka, ali saznanje što ti profesionalci rade za sebe je krajnja tajna na kojoj želimo. Želimo znati što liječnici rade kako bi ostali zdravi, što treneri rade kako bi ostali u formi i što nutricionisti zapravo jesti na svakodnevnoj osnovi kako bi potaknula svoje živote.

U tom duhu, doprli smo do tri vrhunska nutricionista, koji imaju pečat odobravanja Gwyneth Paltrow, za rundown o tome kako je "dan u životu". Ako ste znatiželjni kao i mi da znamo što slavna osoba nutricionista jede, a želite i kreativnu kulinarsku inspiraciju za probijanje hrane, nastavite čitati!

Elissa Goodman

Nutricionist: Elissa Goodman

The Bio: Certificirani holistički nutricionista koji je stvorio program za čišćenje na veganskoj hotspotu, Cafe Gratitude, glasovit sveti gral zdravih restorana u Los Angelesu i makrobiotički M Cafe.

Nutricionist: Elissa Goodman

Mršava:Dan započinjem snažnim probiotikom ispranim s detoksikacijom limunske vode na prazan želudac (preferiram Dr. Ohhira Professional Strength ili Renew Life 100 milijardi). Osim vode s limunom, moje prvo piće u danu je moj Detox tonik (mješavina Tonix kokosovog kefira, George's Always Aloe Vera, Braggov jabukovog jabukovog octa, sok od jednog limuna i crtica od kajenca). Koristim ovo kako bih pojačao svoj imunološki sustav i kao način da se usredotočim na zdravlje crijeva prije svega ujutro.

Dok se moja kćer sprema za školu, pripremam se za matcha zeleni čaj lattes (u Vitamixu spojim sve što slijedi: 4 oz. Bademovo mlijeko, 4 oz. Kokosovo mlijeko, 1/2 tsp. Kokosovog ulja, vanilijeve stevije, čistog vanilinog praha i cimeta). Oboje volimo ovu travnatu mješavinu. Ne samo da je puna antioksidanata, već i jaka energija i fokus. Dodatak zdrave masti (kokosovo ulje) pomaže mi da budem zasićen do ručka.

Kako bih osigurao da dobivam svoj dnevni unos vitamina, minerala, fitokemikalija i antioksidanata, uvijek imam zeleni sok u nekom trenutku tijekom dana. My go-to spoj je osnovni recept s romaine (veliki protein za zeleno!), Celer, krastavac, limun, đumbir i korijen kurkuma.

Ako nemam sastanak za ručak, obično pravim salatu - počinjem s velikom količinom probiotičkog kiselog kupusa i stavljam je na mješavinu zelenila, a zatim dodam bilo koje povrće u frižider, kišicu s bundevom, avokado ili ulje oraha i Herbamare začin. Završavam sa kašikom moje omiljene domaće veganske salate od tune.

Sredinom popodneva, obično vidim klijente izvan svog kućnog ureda i volim dijeliti šalicu adaptagen Tulsi čaja (sveti bosiljak) s njima. Dodam nekoliko kapi Omica Organics Stevie.

Obiteljska večera je obavezna u mom kućanstvu i svi znaju da je moja omiljena Millet Falafel s salatom od avokada i pečenim šparogama. To je moja zamisao savršenog biljnog obroka - i one koju cijela moja obitelj voli! Izvrsno je osjećati se s njima na zdravoj prehrani i ovo je jedna večera na koju se svi slažemo!

Dr. Frank Lipman

Nutricionist: Dr. Frank Lipman

The Bio: Liječnik integrativne i funkcionalne medicine, autor Nova zdravstvena pravila i osnivač wellness centra Eleven Eleven, koji je radio s Gwyneth Paltrow, Maggie Gyllenhaal, Kyrom Sedgwick i Donnom Karan

Nutricionist: Dr. Frank Lipman

Mršava: Za doručak, imam smoothie s praškom proteina sirutke, avokadom, borovnicama, zelenim prahom i MCT uljem. To je moj omiljeni doručak - ima okus poput deserta.

Za ručak imam organsku piletinu preko salate od kelja s prženim prokulicama.

Večera je ista - proteini i povrće. Kad sam jeo više žitarica, voća i slatkiša, naišao sam na nevolje. Dobio sam na težini i razine šećera u krvi bile su previsoke. Sada sam vrlo oprezan da se držim podalje od šećera. Ovaj način prehrane mi je mnogo bolji.

Za grickalice, možda imam malo tamne čokolade ili nekog čokoladnog pia. U wellness centru imamo odličan recept: 1 kokosovo mlijeko, 3 žlice. chia sjemenke, Stevia po želji, 2 žlice. sirovi kakao prah, 1/2 zrelog avokada i 1 tbsp. maslac od badema. Spin sve sastojke kroz Vitamix, a zatim pustite da sjedi u hladnjak za 30 minuta prije posluživanja. Kada se ljudi brinu da će se izrezivanje šećera osjećati kao deprivacija, ja s njima dijelim ovaj recept - to je ukusno.

Lisa DeFazio

Nutricionist: Lisa DeFazio, MS, RD

The Bio: Vodeći stručnjak za nutricioniste i zdravog načina života, te voditelj televizije u zraku koji se konzultirao za Freshology (dostava obroka koju voli J.Lo), Perez Hilton i Oblik.

Nutricionist: Lisa DeFazio, MS, RD

The Bio: Vodeći stručnjak za nutricioniste i zdravog načina života, te voditelj televizije u zraku koji se konzultirao za Freshology (dostava obroka koju voli J.Lo), Perez Hilton i Oblik.

Mršava: Kad se probudim, dan započinjem s kremom za mlijeko za kavu i bademovo mlijeko (volim sladoled od vanilijevog mlijeka od Califa Farms). Ima okus poput vanilijeg lattea! Trebam moju kavu i volim se polako probuditi dok uživam, gledam vijesti i vraćam e-poštu. Ja nisam osoba za doručak. Ne volim jesti u 8 sati! Ne prisiljavam se da jedem samo zato što je 8 sati ujutro i svi jedu doručak! Jedem kad sam gladan. Imam devetogodišnjeg sina, pa ga moram pripremiti i ostaviti ga u školi.

Nakon toga, vratim se kući i popijem sok ili smoothie. Dobivam gotove sokove, kao što je Evolution Defense, ili napravim smoothie s bananom, bademovim mlijekom, proteinom vanilije i žličicom. maslaca od badema. Daje mi energiju. Ako ujutro pojedem mnogo ugljikohidrata, postat ću pospan.

Ručak je salata s romainskom salatom, cherry rajčicama, narezanim pilećim prsima, bademima, grožđicama, krastavcem i jabukom na kockicama. Volim balsamični vinaigrette preljev, a ja mogu baciti u nekoliko običnih croutons za škripanje. Kupujem obični krostini iz pekarnice i razbijam ih kao krutone! Ili ću imati omot od puretine. Ovi izbori me održavaju energijom bez da me odmjeravaju. Imam grickalice samo ako sam gladan. Kupujem spremne za jelo oprane i narezane veggie pladnjeve na tržištu. Volim štapiće od jicama, tako da na to mogu kušati humus, ili naranču, ili Snapea Crisps.

Imam užinu samo ako sam gladan. Kupujem spremne za jelo oprane i narezane veggie pladnjeve na tržištu. Volim štapiće od jicama, tako da na to mogu kušati humus, ili naranču, ili Snapea Crisps.

Kad sam bio samac, večera je bila u 8, ali sada kad imam sina i muža, večera je u 18 sati! Kuham četiri puta tjedno. Volim pokupiti piletinu od proizvođača (Gelsons mi je najdraža). Onda napravim brokule na paru, zasipam maslinovim uljem i malo soli s češnjakom i napravim rižu. Još jedna večera je prženi biftek, pečeni krumpir i salata. Uvijek imam proteine, škrob i povrće. Kada se ne osjećam kao da kuham, pokupim meke tacose od Poquito Masa ili Teriyaki Salmon Veggie Bowls iz lokalnog restorana zvanog Yogi's Grill.

Nakon večere, pokušavam ne jesti puno jer to dovodi do dobivanja na težini! Ako trebam nešto slatko, mogu pojesti slatkiše od crvenih trava, sokove od voćnih sokova, sorbet ili kokosove bezglutenske makarone!

Sve u svemu, slijedim mediteransku dijetu bez mliječnih proizvoda, uglavnom bez glutena - ja sam Armenac i Talijan pa je to ono što sam jeo odrastanje! Volim sireve i sladoled, ali kad ga pojedem, izbijam se u bubuljicama po cijeloj bradi i vratu, a ja se nadimam. Zato izbjegavam sve mliječne proizvode i moja koža je čista! Osjećam se bolje u cjelini, ne toliko umorna kada izbjegavam gluten, ali ponekad žudim za tjesteninom ili francuskim kruhom, pa je jedem! Ciljam 1400 do 1600 kalorija dnevno, ali ne snimam hranu. Mogu pratiti u glavi i procjenjivati.

Zapravo ne pijem alkohol. Vino mi daje glavobolju i osjećam se kao zombi sljedećeg dana. Ponekad ću imati margaritu ili čašu vina ako sam raspoložen, ali obično sam određeni vozač! Često kupujem sok od brusnica s limunom. Iskreno, kada se radi o napitcima, pokušavam u bocu imati bocu vode kako bih ostao hidratiziran. Imat ću povremeni Sprite ili Snapple Peach Tea. Izbjegavam dijetalna pića - imam samo običan šećer. Umjetni zaslađivači (Splenda, sukraloza, aspartam, itd.) Čine me nadutom i žudnjom za šećerom.

Osjećam da je u redu imati šećer ako ga unesete u dnevne kalorije.

Koje su vaše omiljene zdrave obroke i grickalice? Pročitajte vodič za početnike o biljnoj prehrani.

Početna slika: minimalistički pekar